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¿Por qué no se descomponen las hamburguesas de McDonalds?

26/09/2015 - 10:45
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El último mcmenú vendido en Islandia en 2009, incorrupto.

Circulan muchas historias sobre las hamburguesas 'incorruptas' de la cadena de comida rápida norteamericana. Anécdotas de personas que han decidido a comprobar por sí mismas la leyenda urbana de que estos bocadillos no se descomponían como sucede con cualquier comida normal.

Hay ejemplos curiosos como el de un ciudadano de Islandia, que compró un mcmenú en el último establecimiento del país, antes de su cierre, y acabó donándolo a un museo tras años de conservarlo sin corromperse.

Otro caso conocido es el de la fotógrafa Sally Davies, que en 2010 desarrolló un proyecto artístico con una hamburguesa como protagonista. Davies tomaba una fotografía diaria del popular bocado y la colgaba en Flickr para dar testimonio de su sorprendente evolución sin mohos añadidos.

La última en sumarse ha sido una quiropráctica de Michigan, que expone el menú básico de McDonalds en la sala de espera donde recibe a sus pacientes, con el ánimo de mostrar la mala calidad de la comida rápida y la cantidad de conservantes que contiene.

Un argumento científico

¿Pero por qué estas hamburguesas no se descomponen? McDonalds ha salido al paso de estas publicaciones perjudiciales para su imagen ofreciendo una explicación: al parecer, su comida no se pudre porque se conservan en condiciones en las que la descomposición no es posible. Es decir, están en lugares secos y sin humedad, y los propios productos han quedado deshidratados, lo que previene la aparición de moho y bacterias.

La compañía asegura que en las imágenes publicadas, las hamburguesas han quedado completamente secas, y "de ningún modo iguales a cuando fueron adquiridas", relata Business Insider.

El doctor Keith Warriner explica que el propio proceso de la elaboración de la hamburguesa y las patatas fritas ya les resta su humedad propia. Durante el cocinado de la carne, el agua de la misma se evapora, y el pan, al tostarse, reduce su hidratación. Cuando además se deja la hamburguesa en un espacio abierto, la falta de humedad ambiente beneficia que siga secándose y que no se descomponga.


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Comentarios 18

#1
26-09-2015 / 10:58
Fuengirola
Puntuación 28

Pues cuando me muera, en lugar de disecarme que me lleven a un Mc. Donalds que es más barato.

#2
26-09-2015 / 11:10
david
Puntuación 9

100% veneno que bueno mac donalds y despues tengo quemaduras y acides estomacales por queeeeeee

#3
26-09-2015 / 11:29
Alberto
Puntuación -10

Nº 2 - David: Tienes quemaduras y acideces estomacales porque eres un amargado.

Si te dedicaras a vivir mejoraría tu salud.

#4
26-09-2015 / 11:37
Alberto
Puntuación -4

Hay dos tipos de personas muy abundantes en el mundo: los que odian la comida y los que odian a las grandes empresas.

Como esas personas abundan tanto, aparece cada pocos días algún nuevo comentario contra McDonalds.

Así se mantienen entretenidas, y llenan su vida satisfaciendo su odio en vez de dedicarse a comer cosas ricas o a ganar más dinero.

Si se intenta vivir bien aparecen riesgos. Si se vive hablando de los demás no hay ninguno, excepto el riesgo de desperdiciar la propia vida.

#5
26-09-2015 / 11:53
david
Puntuación 8

Alberto:

VETE A LA MIERDA, pedazo de infeliz !!

#6
26-09-2015 / 11:58
david
Puntuación 4

jejee el alberto este...primero dispara y despus se pega el tiro hacia sí... jajaj y luego dice bla bla de perder tiempo.

Ahora digo yo ¿pa que pierdes el tuyo aqui disparandote tu mismo?

pero qué pedazo dee..

#7
26-09-2015 / 12:16
no robes productos catalanes
Puntuación 11

La explicacion es simple no se pudren porque no la quieren ni los bichos ,pues si hongos yy cosas por el estilo son bichos y no quieren ni ver esas hamburguesas , y de todas formas esto es una gillipollez ya casi nada se pudre en el comercio hoy en dia con todos los conservantes que hai copiando al macdonald.

El pais donde mas se come en macdonalds es EEUU no por nada esta todo lleno de tipos delgados y con una salut de cojones,pues nda a quien le guste que llene la tripa y rapido que tenemos mucho parado que quiere vuestro trabajo cuando la palmeis.

#8
26-09-2015 / 12:50
ALMUSTAFÁ
Puntuación 10

Lo sé. Sólo se descompone la materia orgánica.

#9
26-09-2015 / 13:02
GÓTICO
Puntuación 0

al zapa tero sí que lo van a disecar cuando palme como especimen raro raro raro

#10
26-09-2015 / 13:05
Puntuación 5

Se puede descomponer lo ya descompuesto ?

#11
26-09-2015 / 13:25
Alberto
Puntuación -5

Dejo un par de razonamientos simples para quienes quieran atenderlos:

Si los organismos de control se atrevieron contra Wolksvagen ¿Por qué no iban a atreverse contra McDonals, ya que la comida puede significar un peligro más rápido y directo que las emisiones de los motores?

Si McDonalds vendiera alimentos peligrosos en sus miles de sucursales, la población del mundo no estaría aumentando sino disminuyendo.

#12
26-09-2015 / 13:55
Puntuación 6

estos cientificos pagados por macdonalds.... yo creo que lo mas razonable es la alta cantidad de aditivos que lleva su comida, no se pudren porque no se lo comen ni hongos, ni ningun microorganismo, pues hasta la mierda se descompone, aunque este muy seca, alberto.

#13
26-09-2015 / 14:14
Fofisano
Puntuación 5

Seguramente Alberto es C.M. de McDonals España porque si recogiese bandejas en la franquicia de un centro comercial sería bastante más inteligente. Tan sólo basta con escribir en el buscador "intoxicaciones McDonals" para que te aparezcan noticias de locales clausurados y niños muertos. Que se vaya, no a la mierda, sino al McDonals.

#14
26-09-2015 / 14:22
Volkswagen Golf
Puntuación 1

Para 11

Sigue con los razonamientos simples porque los complejos puede que te gripen el cerebro. Y no mezcles churras con merinas ni motores diésel con hamburguesas.

#15
26-09-2015 / 16:19
ANALISTA DE HECES
Puntuación 1

Lo que no se entiende es que haya excrementos de padres que lleven a sus propios hijos a ingerir basura del burgur-kin

Hace falta ser come.mierdas

Y luego dirán que ellos por sus hijos son capaces de matar y tal y cual.

#16
26-09-2015 / 16:26
Puntuación 1

Comida basura

#17
26-09-2015 / 18:19
En fin
Puntuación 1

Ya sabemos lo que va a sobrevivir cuando cuando todo desaparezca las cucharachas y la hamburguesas de mcdonals

#18
26-09-2015 / 20:59
Pánico me da
Puntuación 2

17

Y las cucarachas se comerán las hamburguesas de MacDonald y se convertirán en McCucarachas, mucho más indestructibles, robustas y potentes.