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Dos dragones recorren el "chinatown madrileño" para festejar el Año del Buey

EFE
26/01/2009 - 15:14

Madrid, 26 ene (EFE).- Dos coloridos dragones acompañados de bandas de tambores han recorrido este mediodía las calles de Lavapiés, el barrio más castizo y multicultural de Madrid, donde la comunidad china y los vecinos han celebrado la llegada del año del Buey, símbolo de "prosperidad y bonanza económica".

La Asociación de Comerciantes Chinos en España y la Asociación de Vecinos La Corrala, que desde hace casi diez años organizan en el barrio la festividad del año nuevo chino, han prescindido este año, "debido a la crisis", de las actuaciones musicales y de los fuegos artificiales pero no del tradicional pasacalles y de las degustaciones de comida china.

Lavapies, el "chinatown madrileño", ha amanecido hoy teñido de farolillos rojos, el color que representa la felicidad para los chinos, y alrededor de las doce del mediodía, comerciantes, vecinos, miembros de la comunidad china en la capital y curiosos se arremolinaban en la plaza de Cascorro en torno a la figura de dos grandes dragones.

Junto a ellos, cuatro niños chinos sujetaban las letras que en su idioma representan la palabra buey, el animal que simboliza este año y que representa "la prosperidad obtenida a través del trabajo duro y del esfuerzo".

Y esto es así, explica Chao Ye, representante de la Asociación e Comerciantes Chinos en España, porque "la economía china se ha fundamentado tradicionalmente en la agricultura y el buey ha sido el animal que ha ayudado al hombre en las labores del campo".

Chao Ye augura que el Año del Buey, que deja atrás el de la Rata, traerá "buenas noticias económicas y esperanza ante la crisis económica".

En cualquiera de los casos, la comunidad china en Madrid -compuesta por unas 43.000 personas según las asociaciones- no ha querido dejar de festejarlo y alrededor de la una del mediodía se ha iniciado el pasacalles tradicional por el barrio al ritmo de los tambores de una banda de mujeres chinas vestidas de blanco.

Anoche, los chinos afincados en Madrid celebraron su particular "nochevieja" en familia, señala Chao Ye, con la comida típica de esa noche, compuesta fundamentalmente "a base de pastel de arroz, pollo, pescado, empanadas al vapor rellenas de verduras y carne, mandarinas y diferentes tipos de dulces", indica.

Cada alimento tiene un marcado simbolismo y, por ejemplo, servir un pollo entero representa la unión de la familia; los tradicionales fideos largos la longevidad, por lo que no es recomendable cortarlos; y el pescado es sinónimo de abundancia, también por semejanza fonética, y debe servirse entero, con cabeza y cola, para invocar un buen final y comienzo de año.

El nuevo año lunar chino se celebra en China, Taiwán, Corea, Mongolia, Nepal, Bután, Vietnam y en países con grandes colonias chinas como Singapur, Indonesia, Malasia, Filipinas y Tailandia.


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