Gastrofestival en Madrid con muchas ofertas gastronómicas

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Toda una ganga y, por una vez, no es por la crisis. Como consecuencia de la celebración del festival Madrid Fusión 2010 en Madrid, y con la colaboración del Ayuntamiento, toda la ciudad se convertirá en una fiesta en honor a la gastronomía. Ocho grandes chefs internacionales cocinan en prestigiosos restaurantes de Madrid a precios muy módicos para el gran nivel de sus cocineros.

Un viaje con el paladar y sin que sufra demasiado el bolsillo (75 euros, IVA incluído sin bebidas) que nos llevará a Australia ( Ramón Freixa Madrid, Asia Gallery del Hotel Westin Palace y Villa Magna by Eneko Atxa); Francia (Zaranda); Italia (Volvoreta. Hotel Eurostars Tower) y La Terraza del Casino) o México, cuyos chefs estarán en La Broche y El Jardín de Orfila. Todos en distintas fechas que irán, del 25 al 30 de enero y en diferentes días y horarios según el establecimiento.

Paralelamente, en numerosos restaurantes y bares de la ciudad ofrecerán menús de 40 y 25 euros. Entre los primeros estarán dieciséis restaurantes, como Balzac o Zaranda, éste último con una estrella Michelín. A 25 euros se podrá comer en Casa María o Sula entre otros muchos.

"Degustatapas"

En el apartado "Degustatapas", una tapa y un botellín al precio de tres euros; también habrá descuentos en tiendas gourmets, de menaje y para cursos de cocina en dos escuelas madrileñas. Dentro del programa "Experiencias Sensoriales" se celebrarán catas didácticas en el Mercado de San Miguel, Hotel Palace o la panadería Harina, con degustación de vinos, panes, aceites, quesos artesanos....

Por su parte, en "A Punto, Centro Cultural del Gusto" se proponen varias 'rutas degustación' por los lugares gastronómicos más significativos de Madrid. Dentro de la sección Gastrocultura, también habrá visitas guiadas por museos y galerías de arte. Mas información en http://www.esmadrid.com/gastrofestival

LOS GRANDES CHEFS INTERNACIONALES

Australia

Mark Best ( The Marque, Sydney, Australia) cocinará en:

RAMÓN FREIXA MADRID. Hotel Selenza. Claudio Coello, 67. Madrid. Tel: 917 818 262

Cenas 28 y 29 de Enero.

Cheong Liew ( The Grange, Adelaide, Australia) cocinará en:

ASIA GALLERY. Hotel Palace. Plaza de las Cortes, 7. Madrid. Tel: 913 600 049

Cenas 27 y 28 de Enero.

Ben Shewry ( Attica, Melbourne, Australia) cocinará en:

VILLA MAGNA BY ENEKO ATXA. Hotel Villamagna, Castellana, 22. Madrid. Tel: 915 871

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Cena 29 de Enero.

Francia

William Ledeuil ( Restaurante Ze Kitchen Galerie. París) cocinará en:

ZARANDA Eduardo Dato 5, Madrid, Tel: 914 464 548

Cenas 25 y 26 de Enero.

Italia

Igles Corelli ( La Locanda della Tamerice. Ostellato-Ferrara) cocinará en:

VOLVORETA. Hotel Eurostars Madrid Tower, Castellana, 261. Tel: 913 342 755

Cenas 29 y 30 de Enero.

Genaro Esposito ( La Torre del Saracino, Vico Equeuse-Napoles) cocinará en:

LA TERRAZA DEL CASINO. Alcalá, 15. Madrid. Tel: 915 321 275

Cenas 26, 27 y 28 de Enero.

México

Danny Mena (Hecho en Dumbo, Nueva York) cocinará en:

LA BROCHE. Hotel Miguel Ángel. Miguel Ángel, 29. Madrid. Tel: 913 993 437

Cenas 28 y 29 de Enero 2009.

Eduardo Osuna (Restaurante Poniente. Méjico DF) cocinará en:

EL JARDÍN DE ORFILA. Hotel Orfila. Orfila, 6. Madrid. Tel: 917 027 770

Cenas 28 y 29 de Enero.

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