Un grupo de científicos investiga cómo usar el aceite de oliva para prevenir el cáncer de colon

Un grupo de científicos del Departamento de Farmacología de la Universidad de Sevilla está investigando las propiedades del aceite de oliva virgen extra para reducir el riesgo de sufrir cáncer de colon, así como la enfermedad inflamatoria crónica, la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn, que generalmente son la antesala de ese tipo de cáncer.