Vacas locas.- El Principado de Asturias dice que la carne de ternera asturiana es de "absoluta calidad"

9/04/2008 - 14:50

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España

Salud

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El Director General de Ganadería y Agroalimentación del Principado, Enrique Rodríguez Nuño, afirmó hoy que el proceso de obtención de las carnes de Asturias es "de absoluta calidad" y destacó que el manejo de los ganaderos con las razas 'asturiana de los valles y de montaña' y sus cruces tienen una alimentación "prácticamente al cien por cien en los pastos naturales".

OVIEDO, 9 (EUROPA PRESS)

"No tenemos ningún problema asociado con el consumo de carne en nuestra autonomía y creo que esto debe quedar específicamente claro a los consumidores", dijo Nuño, en declaraciones a Europa Press, en referencia a la muerte de dos personas en Castilla y León a causa de la enfermedad conocida como el mal de las 'vacas locas'.

Nuño destacó que desde el año 2001 los controles son exhaustivos y se vigilan tanto los piensos como los animales susceptibles de padecer la enfermedad. Así recordó que desde ese año no ha aparecido ningún animal afectado que naciese después de esa fecha.

"La realidad nos indica que la enfermedad está casi desaparecida y que no existe ningún riesgo asociado al consumo de carne", aseguró.