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Cookies de chocolate y avellanas

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INGREDIENTES

114 gr de mantequilla blanda

200 gr de azúcar moreno

3 cucharadas de azúcar

220 gr harina

1 huevos

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de levadura royal

½ cucharadita de sal

2 cucharaditas de extracto de vainilla

60 gr chocolate de cobertura

120 gr avellanas

Preparación

Precalentar el horno a 140º.Con la ayuda de una batidora eléctrica, batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede una masa homogénea (aproximadamente 1 minuto).Añadir el huevo y la vainilla y batir otros 30 segundos.A parte tamizar la harina y mezclar con la levadura en polvo, la sal y el bicarbonato.Añadir esta mezcla al preparado anterior y con movimientos suaves mezclarlo todo bien.Añadir los fideos de chocolate y las nueces partidas en trozos y incorporar todo bien con la ayuda de una espátula.En una bandeja de horno, hacer pequeñas bolitas de masa separadas unas de otras (porque las galletas crecen a lo largo) y hornear hasta que queden cocidas y doraditas

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Fuente: Alegna del blog “La casita verde”

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6 respuestas a “Cookies de chocolate y avellanas”

  1. Gemma dice:

    Quin vici… avellanes i xocolata lliga a la perfecció, ja me les imagino cruixents acabades de fer… mmm ara me’n menjaria un parell per berenar :)

  2. Mercè dice:

    Ara, aquestes galetes han de ser boníssimes!! M’encanta la combinació xocolata-avellana! T’han quedat perfectes! :)
    Petons!

  3. Trotamundos dice:

    Ummmm que pinta más buena tiene este blog y que cookies, me encanta, justo la semana pasada preparé dos hornadas, son tan fáciles y están tan tan ricassss, que no duran nada en casa, verdad???,

    Te quedaron fantásticas las cookies y el blog aú más.

    Besotes

  4. Ara Erenas dice:

    Nenes, no cundeixen aquestes galetes, hauré de posar un candau a la llauna, jeje. Son molt bones, supercruixents.

    Gràcies per visitar-me.

    tonets

  5. Maria Jose dice:

    Una recepta boníssima i m´agrada molt el teu nou blog…petonets

  6. lacuinavermella dice:

    Son genials!!! quin bloc més xulo!!!

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