Ciencia

Un impuesto para evitar la obesidad

Ya hay varios países que han implementado una serie de impuestos a estos alimentos, caso de Dinamarca. Foto: Archivo.

Investigadores de la Universidad de Oxford y de la City University de Londres aseguran que los impuestos alimenticios que penalizan a la comida rica en grasas y a las bebidas azucaradas son eficaces para mejorar la salud de la población mundial.

De hecho, y según las conclusiones de un trabajo que publica en su último número el 'British Medical Journal' (BMJ), subiendo un 20 por ciento el impuesto a estos últimos alimentos podría servir para reducir la prevalencia mundial de una amplia variedad de enfermedades, como las cardiovasculares y cerebrovasculares.

El informe de los doctores Oliver Mytton y Mike Rayner, del Departamento de Salud Pública de la Universidad de Oxford, y Corinna Hawkes del Centro de Política Alimenticia de la City University, va a ser presentado durante la 65 Asamblea Mundial de la Salud que se celebrará en Ginebra (Suiza) la próxima semana.

Actualmente, ya hay varios países que han implementado una serie de impuestos a los alimentos considerados insanos, caso de Dinamarca, que introdujo recientemente un "impuesto a las grasas"; Hungría, que cuenta con un "impuesto para la comida basura"; o Francia, que lo aplica a las bebidas azucaradas.

Del mismo modo, en América, Perú ya ha anunciado su intención de gravar la comida basura, mientras que otros países, como Irlanda o Estados Unidos, también planean alguna medida al respecto.

Sin embargo, estos expertos consideran que ante la actual epidemia de obesidad -que afecta ya a 500 millones de ciudadanos en todo el mundo- y sus enfermedades asociadas, será necesario establecer medidas urgentes para paliar este problema.

Como apoyo a esta propuesta de subida de impuestos, Mytton y su equipo analizaron si esta medida había surtido efecto en aquellos países donde ya estaba implantada y realmente se podía mejorar la salud de la población. UN 20%

Para que sea efectivo el gravamen

Los investigadores revisaron los estudios publicados sobre el efecto de los impuestos a los alimentos y observaron que la efectividad sólo es posible si la subida es de al menos un 20 por ciento.

"La efectividad surge de tres fuentes: experimentos naturales, ensayos controlados sobre el cambio en los precios de los productos y modelos científicos", ha explicado este experto en declaraciones a la BBC, recogidas por Europa Press.

Así, como ejemplo aseguran que si se impusiera un gravamen de 20 por ciento en las bebidas azucaradas en Estados Unidos se reducirían 3,5 por ciento las tasas de obesidad en el país. Y el mismo impuesto en los alimentos insanos en el Reino Unido podría evitar 2.700 muertes cada año por enfermedades del corazón, según los investigadores.

El incremento en el precio de estos productos, como han reconocido, sería efectivo a la hora de reducir las ventas y, consecuentemente, su consumo.

No obstante, "es necesario hacer consciente a la población de la importancia de consumir otros alimentos nutritivos -como frutas y verduras- e incrementar el gasto de energía con una mayor actividad física", ha apuntado Mytton.

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Comentarios 8

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Juan
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Esto es una chorrada.

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#1
evidente
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no sera mejor que les dejéis desgravar los gastos de gimnasio

que los que estáis obesos sois la casta parasitaria.

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#2
jasppp
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Primero el tabaco. A algunos gordos les parecía perfecto. Ahora los gordos. A los que no fuman ni comen grasas les parece magnífico pero ¿y cuando les toque a ellos?

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#3
Phi
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Mas que un impuesto, es un Canon, se estima en 400€ el kilo, un poco mas caro que el caviar de beluga.

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#4
Liberrural
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Ya esta otra vez papi estado creando/subiendo impuestos con la excusa de proteger a sus borreguiles cuidadanos... que cada cual se cuide lo que quiera y que se pague sus vicios y/o excesos, incluidas las consecuencias...

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#5
adrian
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me imagino entonces que bajaran el Iva de la lechuga, fruta .... por ser sanos y potenciarlos en la cesta de la compra ¿no?

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#6
ana
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Hay que tener un poco de cuidado. Es verdad que la señora de la fotografía es obesa, pero estamos creando una piscosis con el tema de las dietas que la mayoría de los crios no quieren comer para no estar gordo. Así que ojo con estas historietas,ya que a menudo se crea un problema

Si queréis leer sobre las dietas milagro y los peligros que tienen os dejo un ebook,"bajo en calorias", en el que cuentan como estas patrañas de estas gordo, esta creando serios problemas en adolescentes

http://www.lee-gratis.com/index2.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=7&Itemid=30

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#7
El Gordo
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La solución PARA TODO es una BUEN BASE EDUCATIVA. No hace falta subir precios a nada.

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#8