Desarrollo sostenible

Las vacas ya no contaminan tanto como el transporte

Desde que en 2006 la ONU publicara el informe 'La larga sombra del ganado' todos estábamos convencidos de que las vacas contaminaban más que los coches; vamos, que comer carne era más pernicioso para el medio ambiente que conducir al trabajo.

Este informe culpaba al ganado del cambio climático. Nada más lejos de la realidad, según ha afirmado Frank Mitloehner, profesor asociado de la Universidad de California y especialista en estudios de calidad del aire y de cómo influye el ganado en dicha calidad. Mitloehner ha hecho estas declaraciones en la conferencia anual de la American Chemical Society (ANI), que se celebró el pasado mes de marzo. Allí, ha anunciado que las conclusiones de dicho informe no eran del todo ciertas.

En el estudio, la ONU afirmaba que "el ganado es responsable del 18 por ciento de las emisiones de gas invernadero. Una tasa mayor que la del transporte, que supone un 15 por ciento". A simple vista parece clara la conclusión, pero el problema surge de la comparación.

Manzanas con naranjas

Al parecer, al contabilizar la contaminación del ganado se incluían los gases que se desprenden a lo largo de todo el proceso de elaboración de la carne. Así, se contabilizaban las emisiones producidas por la alimentación de los animales, la digestión de los mismos, el sistema de empaquetado de la carne y la leche y el transporte tanto de los animales como de los productos. Mientras, en el cómputo de la contaminación generada por los vehículos sólo se incluía las emisiones producidas por el combustible que se quema durante la conducción, dejando a un lado el resto del ciclo.

Como afirmaba Mitloehner en su conferencia, "esto es como comparar manzanas con naranjas".

Por su parte, los responsables del informe de la ONU han reconocido que es cierto que la comparación no es la adecuada, aunque se ratifican en la afirmación de que el proceso de elaboración de la carne es muy contaminante y se deberían reducir sus emisiones de CO2, mejorando el sistema y disminuyendo el consumo de los ciudadanos.

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Comentarios 4

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pilar
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Todo esto tiene que ver con la huella ecológica que cada uno produce, en www.substratum.es/footprint.html hay una calculadora, la primera con datos específicos para nuestro país

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#1
Laura
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Totalmente de acuerdo contigo Antonio, basta ya de tanta tontería, es ceirto que la contaminzación no nos hace ningún bien, pero el cambio climático no es antropogénico.

Yo os pego documentos visuales para completar la aportación de Antonio:

El Climagate llega a las noticias

http://www.youtube.com/watch?v=foHvUAeXdyQ&feature=related

Alex Jones habla sobre el Climate Gate (2 vídeos)

http://www.youtube.com/watch?v=2uWvRWivfIQ&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=0VIii-l7RDQ&feature=related

CLIMATE-GATE - MENSAJE A LOS GRUPOS ECOLOGISTAS

http://www.youtube.com/watch?v=-bbgwL92GYk

Al Gore denunciado por mas de 30 000 Cientificos for fraude (VOSE)

http://www.youtube.com/watch?v=w1FU0j2kPVc&feature=related

Se estafa a los españoles en la Cumbre del Clima 2009 Copenhague

http://www.youtube.com/watch?v=mBV-PvPiYBg&feature=related

Animo a que la gente alce la voz contra este engaño y todos aquellos que se han demostrado (no las conspiraciones sin fundamento).

Un saludo

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#2
Antonio
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Vayamos directos a la realidad:

Climagate

http://es.wikipedia.org/wiki/Climagate (aunque preferiblemente leer en inglés: http://en.wikipedia.org/wiki/Climatic_Research_Unit_email_controversy)

"ClimateGate" escandaliza al mundo entero, salvo a España. ClimateGate en CNN

http://starviewer.wordpress.com/2009/11/27/climategate-escandaliza-al-mundo-entero-salvo-a-espana-climategate-en-cnn/

La NASA falseó datos sobre el cambio climático

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/NASA/falseo/datos/cambio/climatico/elpepusoc/20080603elpepusoc_7/Tes

Un científico británico dimite acusado de dar datos falsos sobre el cambio climático

http://redhispania.blogspot.com/2009/12/un-cientifico-britanico-dimite-acusado.html

etc, etc, etc...

Puntuación -2
#3
Antonio
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(Hilo eliminado)

Vayamos directos a la realidad:

Climagate

http://es.wikipedia.org/wiki/Climagate (aunque preferiblemente leer en inglés: http://en.wikipedia.org/wiki/Climatic_Research_Unit_email_controversy)

"ClimateGate" escandaliza al mundo entero, salvo a España. ClimateGate en CNN

http://starviewer.wordpress.com/2009/11/27/climategate-escandaliza-al-mundo-entero-salvo-a-espana-climategate-en-cnn/

La NASA falseó datos sobre el cambio climático

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/NASA/falseo/datos/cambio/climatico/elpepusoc/20080603elpepusoc_7/Tes

Un científico británico dimite acusado de dar datos falsos sobre el cambio climático

http://redhispania.blogspot.com/2009/12/un-cientifico-britanico-dimite-acusado.html

etc, etc, etc...

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#4