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Artur Mas: "Santamaria era un referente de la gastronomía mundial"

El presidente de la Generalitat de Cataluña, Artur Mas, ha lamentado el fallecimiento hoy del chef Santi Santamaria y ha destacado "el espíritu de superación y la sencillez que le convirtieron en uno de los referentes de la gastronomía mundial".

En un comunicado del gobierno catalán, Mas destaca que la pérdida de Santamaria va más allá de su condición de excelente cocinero y apunta: "Perdemos a una gran persona que conjugó esfuerzo, entusiasmo y creatividad en su día a día".

El presidente catalán ha hablado por teléfono con la viuda del chef catalán, Àngels Serra, a la que ha expresado el pésame en su nombre y en el de su gobierno.

Mas ha añadido que la publicación de los libros de Santamaria y los restaurantes de prestigio que tiene en diversos lugares del mundo representan "el legado" de Santamaría, que "nos acompañará para siempre".

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