La fundación Science, Health and Education (SHE), dirigida por el prestigioso cardiólogo catalán Valentín Fuster, ha anunciado hoy el nacimiento del proyecto Salud Integral, con el que aspira a educar en "hábitos saludables" a los niños y adolescentes de entre 3 y 16 años.
Salud Integral aspira a "ayudar a los alumnos para que sean capaces de dirigir su comportamiento" y se desarrollen "equilibradamente siguiendo un crecimiento armónico integral", en una iniciativa pilotada por "el grupo de cardiólogos liderados" por el doctor Fuster, señala un comunicado.
Una de sus líneas de actuación prioritaria es que los escolares conozcan su cuerpo, adopten hábitos alimenticios duraderos y prevengan así enfermedades, para lo que cuentan con la colaboración de la Fundación Alicia -liderada por Ferran Adrià- y de investigadores del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona.
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