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3/06 | El EconomistaEconomíahoy.mx

El queso es fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales

El queso es un producto de elevada densidad nutricional que aporta proteínas de alto valor biológico, como hidratos de carbono (fundamentalmente en forma de lactosa), grasas saludables, vitaminas y minerales, incluyendo el calcio, magnesio, fósforo y zinc.

2/06 | El Economista elEconomista.es

La nobleza, a petición del Rey, compra miles de litros de leche y aceite de oliva para Cruz Roja

Las Corporaciones Nobiliarias, las Órdenes Militares, las cinco Reales Maestranzas, las Órdenes Internacionales con actividades en España, y otras Corporaciones nobiliarias y caballerescas han respondido a un llamamiento del Rey Felipe y han comprado miles de litros de leche y de aceite de oliva virgen extra "de la mejor calidad" para contribuir al plan "Cruz Roja responde frente al Covid-19".

28/05 | El EconomistaEconomíahoy.mx

Alimentos fermentados podrían tener efectos positivos para el bienestar gastrointestinal

El profesor Humberto Martin Brieva, del departamento de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha explicado el papel que juegan los alimentos y bebidas fermentadas en nuestra salud gastrointestinal y, en particular, en la microbiota, fundamental para un correcto bienestar gastrointestinal.

28/05 | El Economista elEconomista.es

La solidaridad ciudadana, un parche ante las deficiencias de la Administración

Cientos de personas hacen cola cada día a las puertas de parroquias y comedores sociales ante la falta de alimentos que ha generado la crisis del coronavirus. Muchas de ellas, son personas afectadas por ERTES que todavía no han cobrado, así como trabajadores en economía sumergida (servicio doméstico, cuidado de menores y personas mayores, etc.).

25/05 | El EconomistaEconomíahoy.mx

La Comer ofrecerá despensas con alimentos básicos por 150 pesos

La Comer anunció que ofrecerá despensas al precio de costo - sin margen de ganancia- para que sean adquiridas directamente por sus clientes y éstos a su vez puedan hacerlas llegar a personas en condiciones económicas de vulnerabilidad.

18/05 | El Economista EcoDiario

¿Se pueden congelar los huevos?

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todos los países del mundo. Se pueden adquirir en todo tipo de supermercados, son bastante económicos, ricos en proteínas y se pueden elaborar de diferentes maneras según el gusto de cada persona.

14/05 | El Economista elEconomista.es

El INE confirma la entrada del IPC en negativo tras situarse en el -0,7% en un abril "inédito"

El Índice de Precios de Consumo (IPC) subió un 0,3% en abril en relación al mes anterior y recortó siete décimas su tasa interanual, hasta el -0,7%, lo que llevó a este indicador a entrar en tasas negativas por primera vez desde agosto de 2016 y a su menor tasa desde junio de ese mismo año, según ha confirmado este jueves el Instituto Nacional de Estadística (INE).

12/05 | El Economista EcoDiario

¿Por qué en EEUU venden leche fría y en Europa no?

Aunque las personas somos iguales en todos los países del mundo, los hábitos son diferentes dependiendo de donde nos encontremos. Mientras que es en México es habitual comer comida picante, en Holanda es frecuente moverse en la bicicleta y en España se suele comer a las 2 de la tarde.

11/05 | El Economista elEconomista.es

La inflación de abril, la más baja en siete años

El Tiempo (Colombia)

La inflación de abril, la más baja en siete años

Durante el mes de abril, el primero en el cual durante todos los días la mayor parte de la población estuvo en confinamiento por la orden de cuarentena impartida por el Gobierno nacional para salvar vidas en medio de la facilidad del contagio del coronavirus, a los hogares solo les preocupaba tener comida y productos y servicios de salud. Eso fue lo que reflejó la cifra de inflación del cuarto mes del año revelada el martes por el Dane. "El precio de los alimentos en abril es el reflejo de una economía de pandemia", dijo el director del Dane, Juan Daniel Oviedo, al revelar que en el cuarto mes del año la inflación fue de 0,16%, mientras que la de los alimentos –individualmente– fue de 2,04%, la más baja desde 2013.

7/05 | El EconomistaEconomíahoy.mx

5 mitos sobre los alimentos congelados

Por Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND, Director Senior, Educación y Capacitación Nutricional Mundial, Herbalife NutritionDebido a la pandemia de COVID-19, las familias enfrentan nuevos desafíos cuando se trata de comprar comestibles mientras siguen la recomendación del gobierno de #QuedateEnCasa. Según hallazgos recientes, las ventas de alimentos congelados han aumentado un 78.8% en comparación con el año anterior, ya que muchas familias están recurriendo a su compra. Esto se atribuye al fácil almacenamiento por parte de los consumidores provocada por COVID-19.