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10/05 | El EconomistaInformalia

Cuánto cuesta comer en 'Leña', el restaurante que eligió Mbappé para comer en Madrid

Las redes sociales enloquecieron durante la tarde de este lunes, 9 de mayo, después de que se supiera que Kylian Mbappé se encontraba en Madrid junto a su compañero de equipo Achraf Hakimi. Rápidamente, los rumores de fichaje por el Real Madrid se dispararon, más aun después de que el crack galo haya rechazado las ofertas millonarias que le llegan desde Qatar para renovar con el PSG.

16/11 | El Economista elEconomista.es

Bearnesa, la nueva hamburguesa del chef Dani García para McDonald's

McDonald's y el chef Dani García han vuelto a colaborar en el lanzamiento de la nueva hamburguesa Signature Collection Bearnesa, está elaborada con ingredientes como la salsa bearnesa acompañada con toques de especias del chimichurri.

26/03 | El Economista elEconomista.es

Mecaso, la nueva app que revolucionará el mundo de las bodas

Me Caso es la primera plataforma que recoge lo mejor de las principales Redes Sociales (Instagram, Youtube, Pinterest) que sirven de inspiración a los novios para organizar el día más especial de sus vidas. La aplicación es mucho más que un directorio de proveedores o una recopilación de fotos y reportajes de boda. Es la primera plataforma donde las parejas realmente encontrarán toda la información de utilidad que necesitan. Además, la App Me Caso es un escaparate selectivo para todos los proveedores del sector nupcial, así como una oportunidad única de networking para todos ellos.

26/01 | El Economista elEconomista.es

Dani Brasserie estrena nueva carta con platos clásicos de la gastronomía y su toque personal

El proyecto gastronómico de Dani García en el nuevo Four Seasons de Madrid, ha sido recibido con brazos abiertos desde su apertura en septiembre de 2020. Con una ubicación privilegiada en la azotea del ahora conocido como Centro Canalejas –complejo que unifica siete edificios de la manzana entre las calles de Alcalá, Sevilla, Plaza de Canalejas y Carrera de San Jerónimo–, el restaurante ofrece unas vistas únicas del cielo de Madrid.

9/06 | El Economista elEconomista.es

Dani García se asocia con C3 para crear dos nuevas marcas culinarias internacionales: Casa Dani y Minük by Dani García

C3 (Creating Culinary Communities), la revolucionaria plataforma culinaria que lanzó al mercado recientemente Sam Nazarian, ha anunciado la firma de un acuerdo con Dani García para inaugurar, hacia finales de 2020, dos nuevos conceptos gastronómicos, especializados en sabores mediterráneos con un toque español: Casa Dani by Dani García, un atractivo restaurante "full service", y Minük by Dani García, un concepto "quick service" más desenfadado.

18/11 | El Economista elEconomista.es

Emoción en la 'última cena' de Dani García Restaurante

Casi un año después de que el chef andaluz anunciase el cierre de Dani García Restaurante, el cocinero ha compartido su último servicio en compañía de amigos y seres queridos. Así, el pasado sábado 16 de noviembre, tuvo lugar esta última cena en el emblemático y triestrellado restaurante en Marbella. Un encuentro muy íntimo y personal que sirvió para poner punto y final a una etapa que ha llenado al chef de satisfacciones y sueños cumplidos y que, además, supone el inicio de un nuevo horizonte profesional y personal plagado de retos y nuevas ilusiones.

16/11 | El Economista elEconomista.es

Dani García: "El abismo que se ha creado entre la alta cocina y la media es excesivo"

Pese a autodefinirse como "un tío normal" al que le gustan "las cosas más sencillas de la vida", el empresario y restaurador Dani García (Málaga, 1975) ha conseguido alcanzar la cima de la gastronomía más sofisticada a lo largo de su ya extensa carrera. Hace unos meses, sin embargo, sorprendía a propios y extraños al anunciar un cambio de rumbo en su trayectoria: cerrar su restaurante marbellí Dani García (y renunciar con ello a las tres estrellas Michelin que tanto esfuerzo le costó conseguir) para abrir una nueva vía hacia una cocina más fresca y desenfadada, la cual además pueda ser accesible a toda clase de bolsillos. "Podría escribir un libro para explicar por qué he tomado esta decisión", afirma el chef. "No hay una sola razón, sino más de cincuenta, y todas ellas sensatas y lógicas". Y es que el andaluz, que ha recibido reacciones de todo tipo desde que comunicó la noticia, tiene claro que una resolución así solo puede tomarse cuando no existe "exceso de ego" y cuando éste último "no supera a tu persona".

6/07 | El Economista elEconomista.es

BIBO Beach House: el concepto más viajero de Dani García llega a Tarifa

El concepto más viajero de Dani García ha desembarcado en Tarifa durante la noche más mágica y corta del verano, la pasada noche de San Juan. Ubicado en la playa de Valdevaqueros, este restaurante que ya conquistó Marbella y Madrid, ha llegado a Cádiz con un look más veraniego, adaptado a su localización, pero manteniendo la personalidad del proyecto más viajero del chef andaluz. Asimismo, ofrece una propuesta gastronómica exclusiva para este local en la que no faltan platos andaluces y referencias internacionales, ya icónicas en las cartas de sus dos hermanos mayores.

9/06 | El Economista elEconomista.es

Dani García: "Mi objetivo es llevar la cocina andaluza por el mundo, hacer espetos en Londres o en Nueva York"

El chef malagueño Dani García, que cuenta con tres estrellas Michelin, confiesa que tras haber alcanzado ese hito su objetivo es "llevar la cocina andaluza por todo el mundo" para acercarla a la mayor cantidad de gente posible, después de anunciar su intención de cerrar su restaurante gastronómico de Marbella para transformarlo en un 'Steak House' que vendrá cargado de "muchas sorpresas".

13/05 | El Economista elEconomista.es

Fiona Ferrer y Julián Porras comen juntos por trabajo

Olivia de Borbón, su marido Julián Porras y Fiona Ferrer cuentan los días para la presentación del Marbella Luxury Weekend de cuya organización y gestión son los encargados en esta quinta edición que reúne a los profesionales de las empresas y marcas de lujo españolas.

26/04 | EFE elEconomistaAmerica.com

Chef Ferran Adrià revelará DNA do Bulli em exposição em Nova York

Nova York, 26 abr (EFE).- Através de desenhos que ele mesmo fez para criar os pratos do Bulli, restaurante que já foi tido como o melhor do mundo, o chef espanhol Ferran Adrià revelará os segredos da cozinha de vanguarda e seu processo criativo em uma mostra que será inaugurada em Nova York a partir de janeiro de 2014.

25/04 | EFE elEconomistaAmerica.com

Ferran Adrià revelará el ADN de El Bulli en una exposición en Nueva York

Nueva York, 25 abr (EFE).- A través de los dibujos que él mismo hizo para crear los platos de El Bulli, el que fue el mejor restaurante del mundo, el cocinero español Ferrán Adrià revelará los secretos de la cocina de vanguardia y su proceso creativo en una muestra que se abrirá en enero de 2014 en Nueva York.

6/04 | EFEEvasión

El chef Dani García acerca mucho más Calima al comensal en la temporada 2013

Madrid, 6 abr (EFE).- El restaurante Calima (Marbella, Málaga), con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, está "mucho más cerca" del cliente esta nueva temporada. Su chef, Dani García, ofrece la posibilidad de comer a la carta y estrena Oxímoron, un menú degustación en el que plasma su experiencia neoyorquina.

19/03 | EFEEvasión

La cocina española de vanguardia de gira por el mundo con sus mejores chefs

Madrid, 19 mar (EFE).- Elena Arzak, Dani García, Paco Roncero, Diego Guerrero y hasta trece cocineros con estrellas Michelín llevarán por seis capitales del mundo los valores que han hecho de la cocina española un referente global, en una gira organizada por la facultad de gastronomía Basque Culinari Center.

13/02 | EFE EcoDiario

Eva González conducirá el programa "MasterChef" junto a "cocineros Michelin"

Madrid, 13 feb (EFE).- La ex miss y presentadora Eva González conducirá en La 1 el espacio "MasterChef", que buscará al mejor cocinero "amateur" de España con la ayuda de profesionales como Jordi Cruz y Pepe Rodríguez, que suman 5 estrellas Michelin, y Samantha Vallejo Nájera, ha informado hoy la cadena pública.

10/02 | Europa Press EcoDiario

El Grupo Gastronómico de Andalucía, Gastroarte, participará en 'H&T' con más de 30 profesionales del sector

La oferta gastronómica andaluza estará presente en 'H&T' a través de la colaboración de Gastroarte, Grupo Gastronómico de Andalucía, que participará en las actividades del evento con un equipo de más de 30 profesionales del sector agroalimentario, gastronómico y del ámbito de la nutrición, con el objetivo de propagar la dieta mediterránea como base de la cultura culinaria española.

23/01 | EFEEvasión

Los cocineros españoles reivindican su liderazgo y su legado creativos

Madrid, 23 ene (EFE).- Los cocineros españoles reivindican que siguen manteniendo el liderazgo en la alta cocina creativa y que su legado está sirviendo de inspiración a nuevos movimientos culinarios en todo el mundo. Muchos de sus colegas extranjeros les respaldan.