"Durante dos generaciones se ha desconectado de la realidad de los alimentos y no hemos sidos conscientes del coste de la producción. Ahora, sin embargo, cada vez más gente quiere se preocupa por ello quiere saber, por ejemplo, el origen de los productos y si proceden o no de agricultura ecológica. El consumidor tiene que saber que la producción de alimentos tiene un coste y que la sostenibilidad requiere que se retribuya bien a los ganaderos por su labor". Emmanuel Faber, presidente del Grupo Danone, está convencido de que la industria alimentaria afronta una revolución y quiere formar parte activa de ella.
Danone se define a sí misma como la empresa líder mundial en productos lácteos frescos, con unos orígenes que se remontan a 1919 cuando Isaac Carasso creó en Barcelona la primera fábrica en el mundo de yogur industrial para consumo generalizado. Hoy, sus plantas de producción en España abastecen diariamente a 40.000 comercios y más de 11 millones de hogares.
Las ventas del grupo francés de alimentación Danone en los tres primeros meses de 2019 alcanzaron los 6.138 millones de euros, cifra que representa un incremento anual del 0,9%, según informó la compañía.
El Ministerio de Educación y Formación Profesional y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, junto a la las fundaciones Ashoka y Trilema y Danone, buscan identificar proyectos que promuevan el aprendizaje de buenos hábitos alimentarios en escuelas españolas dentro del proyecto "Alimentando el Cambio Challenge".
El EuroStoxx 50 ha entrado en 2019 ataviado con sus mejores galas. De su medio centenar de componentes, 30 (es decir, el 60% de ellos) lucen una recomendación de compra por parte del consenso de mercado que recoge FactSet. Esta cifra no era tan alta en un arranque de año desde, al menos, la explosión de la burbuja tecnológica en 2001. El porcentaje de consejos de compra es inferior en el caso del Dow Jones, al quedarse en el 53,3% (lo lucen 16 de sus 30 miembros), y desciende al 31,4% en el del Ibex 35 (solo 11 de sus 35 componentes lo reciben). Por otro lado, ni un solo valor del EuroStoxx 50 recibe un vender por parte de los analistas. Tampoco en el Dow Jones hay ninguna venta, mientras que el 20% de compañías del selectivo español lo son (siete de sus 35 cotizadas).
EAE Business School lanza el Máster en Big Data & Analytics que da las claves para formarse en uno de los perfiles más demandados en el mercado laboral, tal y como constata el informe Epyce. El objetivo del máster es comprender en profundidad las principales cuestiones tecnológicas y de negocio dentro del área de Business Intelligence, entender el marco conceptual las tecnologías aplicadas de big data y gamificación.
Nestlé SA ve el futuro en una hamburguesa sin carne hecha de soya y proteína de trigo. Pronto podremos acompañarla con leche de nuez morada o un latte de espirulina.
El descontento de las clases trabajadoras evidenciado por el combativo movimiento de los chalecos amarillos en Francia, que ha llegado a obligar al Gobierno de Enmanuel Macron a replantearse su política económica y a enfrentar una moción de censura, tiene ya su réplica en los mercados financieros. Una de las señales más sombrías se ha visto este mismo viernes, con la última lectura de un indicador adelantado con amplio seguimiento como es la encuesta a empresarios PMI que elabora Markit, que en la revisión de diciembre ha apuntado a una contracción de la actividad del sector manufacturero del país y también del sector servicios -ver gráfico I-.
La revista Forbes ha dado a conocer los perfiles de los jóvenes emprendedores y talentos que durante 2018 han demostrado tener un potencial que les convertirá en referentes de una generación, entre ellos se encuentran tres LEINNers, es decir, 3 jóvenes graduadas en LEINN (Liderazgo Emprendedor e Innovación) por la Universidad de Mondragón, un grado en el que desde el primer día, dejan de ser solo estudiantes para convertirse en emprendedores/as en equipo, ciudadanos/as globales y agentes de cambio e innovación. Ellas son Gala Freixa, co-fundadora de Sheedo Paper; Eider Etxebarria, co fundadora de BiziPoz y June Arrieta, cofundadora de Zocco Handmade. Con estas 3 nominaciones, son ya 4 los LEINNers que forman parte de esta prestigiosa lista de emprendedores líderes. El año pasado, Enrique Cat, cofundador de Nostoc Biotech, de la primera promoción del grado LEINN de Teamlabs Madrid, entró en la lista Forbes 30 Under 30.
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