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5/05 | El Economista elEconomista.es

La IGP Cerdo de Teruel tendrá protección nacional

La directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano, ha anunciado este jueves en la Cámara de Comercio de Teruel que el Boletín Oficial de Aragón publicará el próximo 12 de mayo la orden por la que se concede la protección nacional transitoria a la Indicación Geográfica Protegida 'Cerdo de Teruel'. La protección nacional transitoria permitirá la comercialización en el mercado nacional de carne al amparo de la IGP 'Cerdo de Teruel'.

18/04 | El Economista elEconomista.es

Protejamos nuestro legado gastronómico

El Jamón Serrano es parte de nuestra tradición y de nuestra cultura, tanto es así que se ha posicionado como uno de los embajadores de la "Marca España" fuera de nuestras fronteras. Un valor que le hace único, y como tal, hay que proteger.