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9/07 | El EconomistaInformalia

Los errores más comunes que cometes al cocinar el pescado azul

La definición de pescado azul, tal y como explican desde OCU, responde a criterios comerciales y al lenguaje popular, no tiene unos límites científicos estrictos. En España se denomina habitualmente pescado azul a los pescados grasos de mar, como el atún, el bonito, la caballa, la sardina, etc.

9/07 | El EconomistaInformalia

Por qué el bazo es un órgano tan importante para nuestro cuerpo y los alimentos que deberías evitar para cuidarlo

Además de los órganos vitales que todos conocemos y de los que oímos hablar a lo largo de nuestra vida, existen otros, como el bazo, algo más desconocidos pero con una función muy importante. El bazo es un órgano que se encuentra a la izquierda, justo debajo de la caja torácica. Forma parte del sistema inmune del organismo humano y su función es 'gestionar' correctamente las células sanguíneas: destruye las células viejas, ayuda a producir células nuevas y mantiene cierta reserva celular en caso de emergencias.

7/07 | El EconomistaInformalia

¿Existen diferencias entre el azúcar blanco y el azúcar moreno? ¿Es alguno más saludable?

En los últimos años, son muchos los estudios que exponen la necesidad de disminuir el consumo de azúcares y grasas en nuestra dieta diaria para reducir el riesgo de padecer diferentes problemas de salud. En el caso del estudio Predimed sobre dieta mediterránea, expone que los azúcares, junto con el pan blanco y la cerveza, han disparado los niveles de obesidad. Una afirmación apoyada por la OMS, que aconseja reducir los azúcares libres a la largo del ciclo de vida a menos del 10% del total de la ingesta calórica.

5/07 | El EconomistaInformalia

Los motivos por los que no deberías tirar jamás el hueso del aguacate

Dentro de los conocidos como 'superalimentos', el aguacate es el más demandado y popular de los últimos años, ya que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud, como el control del peso o mantener a raya el colesterol. Es una fruta aliada del organismo que le aporta enormes beneficios, ya que es rica en nutrientes saludables. Sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son nutricionalmente muy positivas para nuestro cuerpo, y sus bondades nutricionales no solo lo convierten en un superalimento.

24/06 | El EconomistaInformalia

Alimentos ricos en colágeno que deberías añadir a tu dieta para mejorar la salud del cuerpo y la piel

El colágeno es una proteína abundante, principalmente, en la piel y en los huesos, y es la responsable de la sujeción de los tejidos cutáneos. En el caso de la piel, el colágeno aporta elasticidad y firmeza y por lo tanto es esencial para su juventud. Esta proteína también se encarga de la unión de los músculos a los huesos, el buen funcionamiento de las articulaciones, el mantenimiento de los tendones y los ligamentos, la elasticidad de la piel o la salud de nuestros ojos.

22/06 | El EconomistaInformalia

Alimentos que deberías evitar en tu desayuno porque son malos para la salud y engordan

¿El desayuno es la comida más importante del día? La eterna pregunta a la que numerosos estudios responden con un sí y otros tantos con todo lo contrario. Muchos nutricionistas aseguran que, para bajar de peso, es imprescindible no saltarse esta comida, ya que un desayuno bien cargado de nutrientes y alimentos puede aumentar la quema de grasa, mejorar el metabolismo e incluso reducir el riesgo de sufrir de diabetes tipo 2.

21/06 | El EconomistaInformalia

Cinco consejos para evitar la temida salmonela en verano al consumir huevos

Sabemos que los Programas Nacionales de Control que rigen en España han logrado reducir la incidencia de esta toxiinfección alimentaria, pero pese a eso, la salmonela sigue siendo una de las palabras más repetidas por sus consecuencias para la salud, cuando llegan las altas temperaturas. Si bien hay muchas personas que se infectan de salmonela sin complicaciones o no llegan ni a saberlo, hay otras personas, como los niños menores de 5 años, adultos mayores o personas con el sistema inmunitario debilitado, que tienen una mayor probabilidad de manifestar síntomas graves. De ahí la importancia de vigilar siempre el procesado de los alimentos, especialmente de los huevos, carnes, frutas y verduras.

18/06 | El EconomistaInformalia

¿Debo hacer cinco comidas al día para adelgazar? La experta responde

Durante mucho tiempo se ha pensado que aumentar la frecuencia de las ingestas ayudaba a perder peso; algo que no es cierto ya que no existe un número ideal de comidas válido para todo el mundo, "la clave está en que la alimentación que sigas a lo largo del día sea de calidad y esté adaptada a tus necesidades y objetivos, siempre acompañada de un estilo de vida saludable", explica Ana Sánchez Morillas, Dietista-Nutricionista de Paso de Dietas.

18/06 | El EconomistaInformalia

Alimentos y actividades que te ayudarán a estimular la producción de oxitocina, la hormona del amor

Por muy poco que hayas oído hablar de hormonas, seguro que la oxcitocina, conocida conmúnmente como la hormona del amor, sí te suena. Se trata de una hormona producida en el hipotálamo que es liberada a la circulación a través de la neurohipófisis. Además de ayudarnos a sentir placer y bienestar, esta hormona reduce la presión arterial y los niveles de cortisol, reduce la tensión muscular, mejora la cicatrización, aumenta el umbral del dolor y reduce la ansiedad, entre otras muchas funciones.

18/06 | El EconomistaInformalia

La lista de alimentos que tiñen los dientes y la rutina que deberías llevar para tener una sonrisa más blanca

Los alimentos que tienen un alto nivel de coloración son los que, a la larga, hacen que nuestros dientes vayan oscureciéndose. Aunque esta es la norma general, cada diente reacciona de una forma distinta en función del grosor del esmalte y de su propia porosidad. Esto, unido al estilo de vida de cada persona, hace que cada cual podamos tener una mayor o menor coloración en las piezas.

16/06 | El EconomistaInformalia

Cómo conseguir un vientre plano sin hacer abdominales (lo dice Blanca Romero)

Lucir un vientre plano no solo depende del deporte que hagas. La alimentación y genética juegan un importantísimo papel para conseguir este objetivo. Todos tenemos abdominales, pero la grasa que hay encima de éstos es lo que impide marcarlos. Por eso, hay que vigilar la alimentación y evitar los alimentos hipercalóricos que son muy difíciles de quemar.

15/06 | El EconomistaInformalia

El nuevo té de Hacendado que facilita la 'operación bikini' y tiene beneficiosas propiedades para la salud

Mercandona sigue aumentando sus estanterías con productos que son todo un éxito. Las nuevas incorporaciones de la cadena de Juan Roig van más allá de la sección de Perfumería: bollo de chocolate con huevo sorpresa, la rosca de pan, las croquetas de jamón sin gluten, la crema de tofu y el té matcha. Este último, uno de los más deseados gracias a sus propiedades adelgazantes.

13/06 | El Economista elEconomista.es

Nace ROOTS Mindfoodness, la startup española que transforma la alimentación infantil en los 1000 primeros días de vida

ROOTS Mindfoodness, startup española que transformala alimentación infantil en los mil primeros días de vida de los niños, ha presentado hoy en su Teach Me Point de Madrid la nueva propuesta de alimentación infantil para que las futuras generaciones crezcan fuertes y sanas mientras ahorran tiempo a madres y padres en la elaboración de recetas.

9/06 | El EconomistaInformalia

¿Es realmente bueno el té verde? Si formas parte de uno de estos grupos de personas, no para ti

Los beneficios y propiedades de las infusiones son cada vez más conocidas por la sociedad occidental, que ha aumentado el consumo de estas bebidas en el hogar en los últimos años. El té verde es uno de los más populares dentro y fuera de las casas, pero diferentes estudios científicos han demostrado que el exceso de esta bebida natural no es aconsejable y está contraindicada para personas con determinadas condiciones de salud.

8/06 | El EconomistaInformalia

Tres alimentos que deberías incluir en tu desayuno si quieres adelgazar, según la ciencia

¿El desayuno es la comida más importante del día? La eterna pregunta a la que numerosos estudios responden con un sí y otros tantos con todo lo contrario. Muchos nutricionistas aseguran que, para bajar de peso, es imprescindible no saltarse esta comida, ya que un desayuno bien cargado de nutrientes y alimentos puede aumentar la quema de grasa, mejorar el metabolismo e incluso reducir el riesgo de sufrir de diabetes tipo 2.

8/06 | El EconomistaInformalia

Los problemas para la salud de hacerte un 'Supervivientes' y perder mucho peso en poco tiempo

A lo largo de los años hemos visto como muchos celebrities participan en Supervivientes, el reality de Telecinco que ya celebra su decimosexta edición, con la clara intención de bajar de peso (y también de hacerse con el goloso premio económico). Además del reto físico y mental que supone la aventura de Honduras, la escasez de comida y la nula variedad de alimentos causa verdaderos estragos en los concursantes.

3/06 | El EconomistaInformalia

Esta es la fruta (de esta temporada) que aconsejan los nutricionistas para perder peso y ganar en salud

El estallido de la pandemia ha supuesto un cambio de hábitos para la mayoría de los mortales, y la salud ha ocupado el centro de nuestras vidas. Tener un sistema inmunitario fuerte y prevenir el sobrepeso se ha convertido en una preocupación común a raíz de la crisis sanitaria, ya que diferentes estudios científicos evidencian que la obesidad es un factor de riesgo para los enfermos de covid-19.

5/06 | El Economista elEconomista.es

A domicilio y sostenible: la clave de la restauración pospandemia

Si tenemos que sacar algo positivo de la complicada situación que atraviesa el mundo –desde hace ya más de un año– es el creciente interés y esfuerzo por ser más sostenibles y respetuosos con el entorno. Una tendencia que ha podido verse en cada uno de los modelos de negocio que se han impulsado a raíz de la pandemia, y que destaca, sobre todo, en el más popular: los servicios delivery.

31/05 | El EconomistaInformalia

¿Qué propiedades tiene el jengibre? ¿Cuánto debo consumir al día? Todo sobre este ancestral superalimento

La preocupación por reforzar nuestro sistema inmunitario a raíz de la pandemia del coronavirus ha impulsado el consumo de superalimentos, aquellos alimentos que proporcionan numerosos beneficios para la salud por su alta densidad nutricional. El jengibre se ha convertido en uno de los líderes dentro de esta amplia familia debido a sus muchas posibilidades y su facilidad para incluirlo en cualquier comida o bebida.

24/05 | El Economista elEconomista.es

¿Cuántos huevos puedo comer a la semana? ¿Son mejores los blancos o los marrones? Todo sobre este superalimento

¿Por qué a veces nos cuesta pelar un huevo cocido? ¿Son mejores los huevos blancos o morenos? o ¿Cómo saber si un huevo está malo? Seguramente más de una vez te hayas hecho alguna de estas preguntas. Pazo de Vilane, empresa decana en la producción de huevo campero, resuelve algunas de las cuestiones más habituales que suelen surgir en relación a este súper alimento y que más debate generan.