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México, un mercado de futuro para el aceite de oliva español
La Internacional del Aceite de Oliva ha presentado en México una campaña de promoción para incrementar las ventas del oro líquido español en el mercado azteca.
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Uno de cada cinco litros de aceite virgen extra que se vende en EEUU es de Dcoop
La Asamblea General de Dcoop, cooperativa formada por más de 75.000 familias socias, ha aprobado las cuentas del ejercicio 2021 que confirman un importante crecimiento en el mercado aceitero estadounidense, donde con la marca Pompeian se acapara ya un 20% de las ventas en el país de aceite virgen extra.
Oleícola Jaén invierte 6 millones en una nueva almazara 4.0 en Baeza
Oleícola Jaén ha comenzado la construcción de su nueva almazara en término de Baeza. Un proyecto de seis millones de euros que en un futuro comprenderá un complejo dedicado no sólo a la producción de aceites, sino también al oleoturismo y al ocio. La empresa familiar de los Morillo celebra este año su 40 aniversario, destaca el director de Calidad y Compras, Remigio Morillo. En esta última campaña, ha producido 5 millones de kilos de aceites (orujos incluidos). El grupo tiene una facturación de 20 millones de euros y 40 empleados.
El aceite de oliva engorda: este y otros falsos mitos que debes saber de nuestro 'oro líquido'
El aceite de oliva es uno de los productos estrella de la dieta mediterránea. Este 'oro líquido' que se emplea para cocinar (agiliza los procesos de cocción) y para aderezar ensaladas, se le ha asociado con una buena salud cardiovascular y a una mayor esperanza de vida.
La facturación de Dcoop crece un 12,5% hasta los 1.021 millones de euros
El volumen de negocio de Dcoop creció durante el pasado 2021 con respecto al año 2020, marcado por la pandemia del COVID-19. En total, la facturación ascendió a 1.021,16 millones de euros, lo que supone una subida del 12,5% con respecto a los doce meses anteriores, cuando el total fue de 907,7 millones en un ejercicio marcado históricamente por la pandemia del coronavirus.
CaixaBank insta a "poner en valor" el aceite de oliva español como alternativa al girasol
CaixaBank insta en su último informe sectorial agroalimentario, consultado por elEconomista, a "poner en valor" el aceite de oliva nacional, que tiene la oportunidad de ganar mercado interno y externo como alternativa ante la escasez de aceite de girasol que ha comportado la guerra de Ucrania.
La Semana Santa, otra víctima de la inflación: las torrijas suben un 16,8%
Uno de los iconos de la Semana Santa, el de las torrijas, no escapa a los efectos del aumento de los precios de los carburantes, la invasión de Ucrania o la huelga del transporte. Según estimaciones de EAE Business School, el coste de elaboración de este dulce se ha incrementado un 16,8% con respecto al año pasado.
Estos son los mejores aceites del Bajo Aragón 2022
La almazara Apadrina un olivo.org, de la localidad turolense de Oliete, se ha alzado con el primer premio de estos galardones entregados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Aceite del Bajo Aragón".
Seis alternativas para sustituir al aceite de girasol ante el racionamiento de los supermercados
La guerra entre Rusia y Ucrania no ha tardado en repercutir directamente en el suministro de materias primas o los precios de la energía y productos agrícolas con los que se abastece el resto de Europa.
Deoleo sube en bolsa más de un 18%
La aceitera Deoleo ha aumentado este lunes un 18,42% en el valor de sus acciones en la Bolsa de Madrid.Las acciones de la compañía, dueña de marcas como Carbonell, Koipe, Hojiblanca, Bertolli o Carapelli, han cotizado a 0,3150 euros en el parqué a media mañana del lunes.
Así frena el aceite de oliva el estrés y favorece la salud mental
Además de combatir el estrés oxidativo, causante de diferentes enfermedades, como el cáncer o cardiovasculares, el aceite de oliva es un excelente aliado frente al estrés psíquico, la depresión y la fibromialgia, así como ante enfermedades neurodegenerativas, caso del Alzheimer o el Parkinson.
¿Es cierto que tomar aceite de oliva alarga la vida? Esto es lo que dice la ciencia
El aceite de oliva es uno de los productos estrella 'made in Spain'. El 'oro líquido', tal y como lo llama Karlos Arguiñano, es un elemento fundamental de nuestra dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, pescado y legumbres. La ciencia ha asociado en numerosas ocasiones que el consumo de aceite tiene numerosos beneficios para la salud.
La gastronomía se convierte en uno de los principales motivos para viajar
La gastronomía es uno de los sectores más valorados por los turistas. No en vano, según datos de la Organización Mundial del Turismo (OMT), más de un tercio del gasto de un turista está dedicado a la comida.
El sector de aceite de oliva implantará un certificado de autocontrol para evitar el fraude
El sector de aceite de oliva está ultimando la creación de un certificado de autocontrol relativo a su elaboración que refuerce a la recién aprobada normativa de calidad del aceite con el objetivo de evitar el fraude en las mezclas y ofrecer mayor transparencia de cara a los consumidores y a los mercados internacionales, lo que conllevaría valorizar aún más el aceite de oliva español, que supone el entre el 40 y el 60% de todo el aceite que se produce en el mundo.
El Aceite del Bajo Aragón llega a la Antártida
La Sociedad Cooperativa La Calandina ha viajado hasta la Base Antártica Española del Ejército de Tierra 'Gabriel de Castilla' con el fin de que los militares y científicos puedan utilizar su aceite en la cocina.
Diez aceites de oliva españoles están entre los mejores del mundo (y valen menos de 10 euros)
Uno de los mejores exponentes de la dieta mediterránea es el aceite de oliva. Por muchos es considerado nuestro 'oro líquido', ya que la ciencia ha demostrado que tiene multitud de beneficios para la salud: controlar el colesterol, potenciar el sistema inmunológico, mejorar la circulación, retrasar el envejecimiento o ayudar a la memoria.
De Prado se erige en el mayor dueño de olivar y almendro al comprar 9.000 hectáreas a Atitlan
Atitlan, el grupo inversor que dirigen Roberto Centeno, yerno del presidente de Mercadona, Juan Roig, y Aritza Rodero, ha alcanzado un acuerdo preliminar con el Grupo De Prado para la venta de de los olivares y almendros de su participada Elaia. De esta forma, el grupo cordobés asumirá cerca de 9.000 hectáreas dedicadas al cultivo de aceite y almendro, así como dos almazaras que hasta ahora pertenecían a Elaia.
No, el aceite de oliva no se pone malo por estos grumos blancos: cuál es la explicación
El aceite de oliva es un elemento fundamental en la dieta mediterránea, que se caracteriza por la riqueza en frutas, verduras, legumbres y pescado. Existen muchos tipos de aceite, de ahí que se pueda emplear para cocinar (agiliza el proceso de cocción) o para aderezar las ensaladas.
Esta es la cantidad de aceite de oliva que tienes que tomar al día (según Harvard)
"Es oro líquido". Así se refiere siempre Karlos Arguiñano del aceite de oliva, quizás el elemento estrella de nuestra dieta mediterránea, que se caracteriza por una riqueza de frutas, verduras, pescado y legumbres. Todos sabemos que el jugo de la aceituna posee grandes beneficios para el organismo.
Deoleo quiere que el aceite de oliva de sus principales marcas sea 100% sostenible en 2030
Deoleo, la multinacional española de alimentación productora de algunas de las marcas de aceite de oliva más vendidas en el mundo, acaba de lanzar su estrategia de sostenibilidad 2030 con una visión de futuro con el objetivo de liderar la producción y distribución sostenible, la cual articulará a través de sus marcas insignia, como Carbonell, Carapelli o Bertoli
Modernización y calidad, faros en la recuperación del sector
El sector del aceite de oliva en España se encuentra en un punto crítico. Si queremos aspirar a un futuro sostenible, tenemos que dar un paso al frente y modernizarnos. Es necesario dejar atrás aquellos procesos que han quedado obsoletos y apostar por un sector que impulse el liderazgo que a España le corresponde a nivel global. No cabe duda de que el futuro que tenemos por delante es retador. Las compañías del sector vamos a tener que enfrentarnos a un entorno incierto en el que los cambios ocurren demasiado rápido. Y para ello va a ser fundamental apoyarnos en tres palancas: poner el foco en el consumidor, impulsar la innovación y comprometernos plenamente con la calidad. Será imprescindible apalancarnos en estos tres elementos para modernizar un sector que, en determinados aspectos, se ha quedado muy anticuado para poder competir en un contexto cada vez más complejo.
El mejor aceite de oliva del mundo es español: 10 beneficios que no conocías de este patrimonio nacional
Una de las cosas por las que España puede presumir sin ningún tipo de complejo es de su espectacular gastronomía. La llamada dieta mediterránea, que incluye productos alimenticios de absolutamente toda su geografía, siempre ha sido considerada la mejor del mundo.
Estos son los mejores aceites del Bajo Aragón 2021
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón ha entregado sus premios anuales al "Mejor aceite del Bajo Aragón 2021".
Dcoop exportó el 52% de su producción agroalimentaria por importe de 473 millones de euros
El grupo cooperativo agroalimentario Dcoop cerró 2020 con un volumen de exportaciones de 307,5 millones de kilos/litros por valor de 473,1 millones de euros, lo que supone el 52,1% (50,2% en 2019) sobre el total de las ventas y confirma su tendencia sostenida hacia la internacionalización desde sus comienzos, hace 35 años.
Ignacio Silva: "Deoleo crecerá más que el mercado y duplicará el ebitda en cinco años"
Dos años y medio después de su llegada a Deoleo, Ignacio Silva, el presidente del gigante aceitero español, propietario de marcas como Carbonell, Bertolli, Carapelli o Koipe, ha logrado lo que parecía imposible. Tras años aplastada por el peso de la deuda, tras varios rescates y pérdidas continuas, Silva ha dado la vuelta a la situación y pone en marcha ahora un nuevo plan estratégico hasta 2026 con el que la compañía, ya en beneficios, crecerá hasta 15 puntos por encima del mercado, duplicará su ebitda y afianzará su liderazgo en todos los países en los que opera.
Sonoro zasca de Karlos Arguiñano a los italianos en defensa de un producto español
Karlos Arguiñano no da puntada sin hilo. El cocinero tiene acostumbrados a sus espectadores a salirse del guion para compartir vivencias, anécdotas y reflexiones sobre todo tipo de temas de actualidad. Precisamente, esa naturalidad y cercanía que derrocha siempre, le ha permitido permanecer durante tanto tiempo en la televisión.
Deoleo logra 16 millones de beneficios en el tercer trimestre
En los nueve primeros meses del año Deoleo obtuvo un beneficio neto comparable de 16 millones de euros -excluyendo el impacto positivo de la reestructuración de la deuda-, frente a los 26 del mismo periodo del ejercicio anterior -excluyendo el impacto positivo de la reestructuración de la deuda-. Considerando el impacto extraordinario registrado en 2021, el beneficio neto de Deoleo a cierre de septiembre ascendió a 61millones.
Este es el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo (y es español)
Cada vez son más los incondicionales del aceite de oliva virgen extra (AOVE), un ingrediente indispensable de ensaladas y tostadas mañaneras que se ha ido convirtiendo en el compañero de fogones para todo tipo de elaboraciones. Además, es una fuente de salud y pilar básico de la Dieta Mediterránea. Todo este apasionante mundo está recogido en la nueva edición de la prestigiosa Guía EVOOLEUM 2022, que acaba de salir al mercado de la mano de Grupo Editorial Mercacei.
Dcoop anuncia que subirá el precio de su aceite de oliva y aceitunas
El Grupo Dcoop, una de las grandes cooperativas agroalimentarias de España y la mayor productora oleica mundial y de aceitunas de mesa, con una facturación de 1.000 millones de euros y 75.000 agricultores y ganaderos agrupados en 200 cooperativas, ha dicho que, ante la actual situación de encarecimiento, tanto de la energía, como de los transportes y las materias primas, va a subir los precios de sus productos, entre los que se encuentran el aceite, la aceituna de mesa, el vino, la leche de cabra o los frutos secos.
Tresces, aceite con sabor a recuerdos
"Desde mi infancia acompañaba a mi abuelo para ver cómo salían esos chorros de aceite del trujal familiar. Todas las mañanas mojábamos la tostada del desayuno en aceite recién molturado; eso era vida y aprendizaje: mis olores de la infancia". Son los recuerdos de Carlos, propietario de Tresces, una empresa olivarera de los Montes de Toledo, que arrancó su historia en 1866 y que se ha creado a partir de la herencia de esos grandes recuerdos.