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15/11 | El Economista elEconomista.es

La caída de la producción amenaza con subidas de precios en leche y aceite

En los últimos cuatro meses el crecimiento en la producción de leche se ha ralentizado al tiempo que los precios no paran de subir. Por su parte, el Ministerio de Agricultura y las principales organizaciones agrarias vaticinan que la producción de aceite de oliva en 2022 podría caer a la mitad por la climatología.

7/11 | El Economista elEconomista.es

Todas las vidas del aceite usado

Actualmente, dos tercios del aceite que se usa en las cocinas de los domicilios españoles acaban en el alcantarillado. El producto estrella de la dieta mediterránea puede convertirse en un verdadero problema para las aguas residuales debido a la mala praxis de tirar el sobrante por el fregadero. La buena noticia es que esta costumbre, aunque cada vez es menos habitual, tiene los días contados: gracias a la futura Ley de Residuos, a partir de 2024, su recogida y reciclaje pasarán a ser obligatorios.

29/07 | El Economista elEconomista.es

Deoleo gana un 90,6% menos por atípicos y la coyuntura adversa

La compañía productora de aceite de oliva, Deoleo, ha presentado sus resultados del primer semestre del año. La entidad ha logrado un beneficio de 5,59 millones de euros, lo que supone una diferencia a la baja del 90,6% debido al extraordinarios del año pasado junto con el incremento del precio de las materias primas, la guerra de Ucrania, la huelga de transportes en España y la crisis de suministros.

6/07 | El Economista elEconomista.es

Deoleo impulsa la certificación y trazabilidad del aceite de oliva en Estados Unidos

La compañía de aceite de oliva Deoleo, propietaria de marcas como Carbonell, Hojiblanca o Bertolli, se ha aliado con dos asociaciones aceiteras de Estados Unidos con el fin de solicitar mejores prácticas en materia de calidad y etiquetados en favor de los consumidores estadounidenses. La petición propone definiciones más claras para las categorías de aceite de oliva: virgen extra, virgen y aceite de oliva.

4/07 | El Economista elEconomista.es

La calidad: pieza clave en tiempos de cambio

Históricamente, el temor al cambio así como a que este se produzca demasiado rápido, han sido una constante en la vida de los ciudadanos. A pesar de ello, la realidad es que tal y como apuntaba el filósofo griego Heraclitus: "el cambio es la única constante", y el contexto actual es claro reflejo de ello.

24/06 | El Economista elEconomista.es

Uno de cada cinco litros de aceite virgen extra que se vende en EEUU es de Dcoop

La Asamblea General de Dcoop, cooperativa formada por más de 75.000 familias socias, ha aprobado las cuentas del ejercicio 2021 que confirman un importante crecimiento en el mercado aceitero estadounidense, donde con la marca Pompeian se acapara ya un 20% de las ventas en el país de aceite virgen extra.

6/06 | El Economista elEconomista.es

Oleícola Jaén invierte 6 millones en una nueva almazara 4.0 en Baeza

Oleícola Jaén ha comenzado la construcción de su nueva almazara en término de Baeza. Un proyecto de seis millones de euros que en un futuro comprenderá un complejo dedicado no sólo a la producción de aceites, sino también al oleoturismo y al ocio. La empresa familiar de los Morillo celebra este año su 40 aniversario, destaca el director de Calidad y Compras, Remigio Morillo. En esta última campaña, ha producido 5 millones de kilos de aceites (orujos incluidos). El grupo tiene una facturación de 20 millones de euros y 40 empleados.

1/04 | El Economista elEconomista.es

La facturación de Dcoop crece un 12,5% hasta los 1.021 millones de euros

El volumen de negocio de Dcoop creció durante el pasado 2021 con respecto al año 2020, marcado por la pandemia del COVID-19. En total, la facturación ascendió a 1.021,16 millones de euros, lo que supone una subida del 12,5% con respecto a los doce meses anteriores, cuando el total fue de 907,7 millones en un ejercicio marcado históricamente por la pandemia del coronavirus.

31/03 | El Economista elEconomista.es

La Semana Santa, otra víctima de la inflación: las torrijas suben un 16,8%

Uno de los iconos de la Semana Santa, el de las torrijas, no escapa a los efectos del aumento de los precios de los carburantes, la invasión de Ucrania o la huelga del transporte. Según estimaciones de EAE Business School, el coste de elaboración de este dulce se ha incrementado un 16,8% con respecto al año pasado.

17/03 | El Economista elEconomista.es

Estos son los mejores aceites del Bajo Aragón 2022

La almazara Apadrina un olivo.org, de la localidad turolense de Oliete, se ha alzado con el primer premio de estos galardones entregados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Aceite del Bajo Aragón".

25/02 | Europa Press elEconomista.es

Deoleo sube en bolsa más de un 18%

La aceitera Deoleo ha aumentado este lunes un 18,42% en el valor de sus acciones en la Bolsa de Madrid.Las acciones de la compañía, dueña de marcas como Carbonell, Koipe, Hojiblanca, Bertolli o Carapelli, han cotizado a 0,3150 euros en el parqué a media mañana del lunes.

24/02 | El Economista elEconomista.es

Así frena el aceite de oliva el estrés y favorece la salud mental

Además de combatir el estrés oxidativo, causante de diferentes enfermedades, como el cáncer o cardiovasculares, el aceite de oliva es un excelente aliado frente al estrés psíquico, la depresión y la fibromialgia, así como ante enfermedades neurodegenerativas, caso del Alzheimer o el Parkinson.

18/02 | El EconomistaInformalia

¿Es cierto que tomar aceite de oliva alarga la vida? Esto es lo que dice la ciencia

El aceite de oliva es uno de los productos estrella 'made in Spain'. El 'oro líquido', tal y como lo llama Karlos Arguiñano, es un elemento fundamental de nuestra dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, pescado y legumbres. La ciencia ha asociado en numerosas ocasiones que el consumo de aceite tiene numerosos beneficios para la salud.

7/02 | El Economista elEconomista.es

El sector de aceite de oliva implantará un certificado de autocontrol para evitar el fraude

El sector de aceite de oliva está ultimando la creación de un certificado de autocontrol relativo a su elaboración que refuerce a la recién aprobada normativa de calidad del aceite con el objetivo de evitar el fraude en las mezclas y ofrecer mayor transparencia de cara a los consumidores y a los mercados internacionales, lo que conllevaría valorizar aún más el aceite de oliva español, que supone el entre el 40 y el 60% de todo el aceite que se produce en el mundo.

20/01 | El Economista elEconomista.es

El Aceite del Bajo Aragón llega a la Antártida

La Sociedad Cooperativa La Calandina ha viajado hasta la Base Antártica Española del Ejército de Tierra 'Gabriel de Castilla' con el fin de que los militares y científicos puedan utilizar su aceite en la cocina.

19/01 | El Economista elEconomista.es

De Prado se erige en el mayor dueño de olivar y almendro al comprar 9.000 hectáreas a Atitlan

Atitlan, el grupo inversor que dirigen Roberto Centeno, yerno del presidente de Mercadona, Juan Roig, y Aritza Rodero, ha alcanzado un acuerdo preliminar con el Grupo De Prado para la venta de de los olivares y almendros de su participada Elaia. De esta forma, el grupo cordobés asumirá cerca de 9.000 hectáreas dedicadas al cultivo de aceite y almendro, así como dos almazaras que hasta ahora pertenecían a Elaia.

12/01 | El Economista elEconomista.es

Deoleo quiere que el aceite de oliva de sus principales marcas sea 100% sostenible en 2030

Deoleo, la multinacional española de alimentación productora de algunas de las marcas de aceite de oliva más vendidas en el mundo, acaba de lanzar su estrategia de sostenibilidad 2030 con una visión de futuro con el objetivo de liderar la producción y distribución sostenible, la cual articulará a través de sus marcas insignia, como Carbonell, Carapelli o Bertoli

17/12 | El Economista elEconomista.es

Modernización y calidad, faros en la recuperación del sector

El sector del aceite de oliva en España se encuentra en un punto crítico. Si queremos aspirar a un futuro sostenible, tenemos que dar un paso al frente y modernizarnos. Es necesario dejar atrás aquellos procesos que han quedado obsoletos y apostar por un sector que impulse el liderazgo que a España le corresponde a nivel global. No cabe duda de que el futuro que tenemos por delante es retador. Las compañías del sector vamos a tener que enfrentarnos a un entorno incierto en el que los cambios ocurren demasiado rápido. Y para ello va a ser fundamental apoyarnos en tres palancas: poner el foco en el consumidor, impulsar la innovación y comprometernos plenamente con la calidad. Será imprescindible apalancarnos en estos tres elementos para modernizar un sector que, en determinados aspectos, se ha quedado muy anticuado para poder competir en un contexto cada vez más complejo.