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13/12 | El Economista elEconomista.es

El Gobierno 'blinda' el cava catalán bloqueando el aumento de cultivos en Valencia y Extremadura

El Gobierno mantiene el bloqueo al aumento de la superficie de cultivo de uva para cava, que impide elevar la producción en zonas con crecimiento de la demanda, como Extremadura y Valencia. Si hace un año, el Ministerio de Agricultura autorizó solo 172 nuevas hectáreas, muy lejos de las pretensiones de los agricultores, el borrador para 2019 contempla 0,1 hectáreas más en las zonas delimitadas por la Denominación de Origen (DO) Cava, lo que supone, en la práctica, vetar su desarrollo.