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3/08 | El Economista elEconomista.es

Restaurant Brands compra a Ibersol sus Burger King en España y Portugal por 260 millones

Restaurant Brands Iberia (RB Iberia), el grupo que integra los derechos de explotación como máster franquicia para España y Portugal de las marcas Burger King, Tim Hortons y Popeyes, ha llegado a un acuerdo con Ibersol, tras meses de negociación, para la adquisición de 158 restaurantes de Burger King por 260 millones de euros.

3/08 | El Economista elEconomista.es

Patatas Meléndez gana peso y compra la compañía gallega Patatas Prado

Patatas Meléndez acaba de comprar la compañía gallega Patatas M. Prado Mazaira. "Galicia posee una enorme riqueza como región agrícola. Poder ofrecer patata gallega a nuestros clientes actuales supone un gran hito para la compañía", ha celebrado Javier Meléndez, CEO de Patatas Meléndez.

1/08 | El Economista elEconomista.es

Las aceitunas, el complemento ideal para el calor de verano

El próximo sábado 6 de agosto será el día mas caluroso de este año, con una temperatura media de 24,3ºC a nivel nacional. Según los pronósticos meteorológicos los termómetros alcanzaran los 44 grados de forma puntual. Ante este panorama de olas de calor y subidas constante de las temperaturas es importante estar preparado y cuidar las reservas de agua y de minerales de nuestro organismo para evitar deshidratarnos.

13/07 | El Economista elEconomista.es

Las cadenas de supermercados abren 1.000 tiendas en plena pandemia

El número de supermercados ha crecido un 4% en España. Asedas ha presentado el I Informe de la distribución alimentaria de proximidad que refleja que en 2021 se superaron los 25.100 establecimientos, lo que supone un incremento de 1.000 tiendas en comparación a 2019. Estos datos reflejan que hay un establecimiento por cada 1.887 habitantes.

11/07 | El Economista elEconomista.es

Ya se conocen los finalistas de los premios Talentos Martiko

Martiko, empresa navarra de alimentación dedicada a la elaboración de productos derivados de pato y pescados ahumados, ha comunicado los nombres de los finalistas de la tercera edición de su concurso gastronómico Talentos Martiko: Pablo Díez Castrillo, de 26 años, cocinero de La Trapera, en Pradoluengo (Burgos), Cristina Gómez Manarel, de 25 años, del restaurante Fierro de Valencia, Ariel Munguía Martínez, de 23 años, cocinero de El Puntido, de la localidad de Páganos (Álava), Luis Rojo Gómez, de 22 años, del restaurante Abadía Retuerta LeDomaine, de Valladolid y Aitor Martínez Ros, de 29 años, cocinero de Can Ros, Burriana (Castellón) quien ya participó en la pasada edición, logrando una vez más su clasificación para esta final.

29/06 | El Economista elEconomista.es

Pasa Fabricación invertirá 25 millones en nueva fábrica en Alcañiz

La empresa Pasa Fabricación, del grupo GB Foods, construirá en la localidad turolense de Alcañiz una nueva planta de producción y comercialización de platos preparados con una inversión prevista de 25 millones de euros hasta 2024 y generará, inicialmente, alrededor de 61 empleos directos cuando arranque su actividad, una cifra que aumentará posteriormente.

28/06 | El Economista elEconomista.es

Un tercio de los consumidores españoles alternan la compra física y online

Un 60% de los consumidores españoles son offline (aquellos que compran en tiendas físicas), un tercio son clientes mixtos y apenas un 6% compran solo en tiendas online, según el estudio "Proximidad digital: Superconveniencia" llevado a cabo por los profesores Gonzalo Moreno y María Puelles. En comparación con el año pasado, se observa un estancamiento de los consumidores online, y un importante crecimiento de los mixtos. Esto se puede deber al confinamiento y a que los consumidores se vieron obligados a aprender a usar los dos canales de compra.

26/06 | El Economista elEconomista.es

Javier Meléndez (Patatas Meléndez): "Con la doble cosecha, ofrecemos patata nueva el mayor tiempo posible"

Patatas Meléndez, líder del sector en nuestro país con un 20% de cuota de mercado, se encuentra en plena campaña de recogida de este tubérculo. Es el momento decisivo tras muchos meses de trabajo en el que converge su estrategia de doble cosecha y un exigente Plan Agrario para asegurar al consumidor patata nueva el mayor tiempo posible a lo largo del año.

22/06 | El Economista elEconomista.es

El precio de los alimentos subió en mayo cinco veces más que el IPC

Los productos básicos de la cesta de la compra no dejan de subir. Así, mientras que el IPC de mayo subió un 0,8% mensual, los productos básicos de la alimentación, como el pan, los plátanos, la harina o los cereales, lo hicieron un 4,5%, lo que supone multiplicar el incremento por 5,6.

21/06 | El Economista elEconomista.es

Kellogg se dividirá en tres empresas independientes

La compañía agroalimentaria estadounidense Kellogg ha confirmado este martes su escisión en tres empresas cotizadas que operarán de manera independiente los negocios de aperitivos y cereales en el mercado internacional, así como los de cereales en Norteamérica y el de comida vegetariana.

21/06 | El EconomistaInformalia

Veguicia: así es el primer zumo fresco y natural de verdad

Está claro: no hay nada más saludable que lo natural. En plena era healthy, donde todo lo verde nos llama la atención tanto en la mente como en el plato, cuesta diferenciar qué es lo que nos resulta, precisamente, saludable. Los lineales de los supermercados se encuentran repletos de propuestas de diferentes marcas, que han puesto a la venta jugos, smothies o simplemente 'bebidas sanas'. La oferta nunca había sido tan variada ni tan azucarada.

20/06 | El Economista elEconomista.es

La evolución de las albóndigas: hacerlas a partir de huesos de pollo

Entre las crisis económicas, guerras, cambios climáticos y miles de otras situaciones, estamos viviendo una realidad paralela, no alertada por nadie: "la Era del Pollo". Existen alrededor de 23 mil millones de pollos vivos en la Tierra, con más de 66 mil millones de aves muertas cada año (el 35% del total de carne consumida en el mundo).

19/06 | El Economista elEconomista.es

El alto IPC ya eleva el gasto medio de los hogares en 3.276 euros al año

La inflación no solo va de porcentajes. La actual escalada de precios pone a las familias ante una complicada situación: de mantener su cesta de la compra habitual, deberán asumir un gasto extra que de media supera los 3.200 euros. En total, la diferencia acusada por la inflación establece un presupuesto necesario un 16% mayor que hace un año, en mayo de 2021, cuando el recalentamiento de la inflación acababa de empezar y se debía a la coyuntura de la energía.

9/06 | El Economista elEconomista.es

Sides, la empresa alemana de software para la industria gastronómica, desembarca en España

La empresa de software Sides aterriza en España para digitalizar el sector del e-commerce y la gastronomía con su software de gestión pionero. Con un experimentado equipo de UX/UI, la empresa desarrolla un paquete único de soluciones de software "todo en uno" para restaurantes, cadenas de restaurantes y cocinas fantasma (restaurantes que no tienen un espacio físico para comer, ofreciendo exclusivamente servicios de entrega o de comida para llevar) desde los que los clientes pueden realizar pedidos.

9/06 | El EconomistaInformalia

Estas son las frutas que puedes guardar en la nevera durante el verano

La subida de temperaturas trae consigo un cambio de los hábitos en nuestros hogares. El primero, como es lógico, es el cambio de armario. Por fin dejamos guardados en el arcón el abrigo, los jerséis y las botas, y desempolvamos las prendas de manga corta, ligeras y cómodas.