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27/11 | El Economista elEconomista.es

Aragón incentiva el consumo de los alimentos de la tierra en Navidad

La nueva campaña 'Navidad con Alimentos Nobles de Aragón' tiene como objetivo prioritario que los 531.000 responsables de compra en los hogares de la Comunidad llenen su cesta de alimentos producidos a lo largo y ancho del territorio aragonés, teniendo en cuenta que el consumo de alimentos se incrementa en las fechas navideñas más de un 30% de manera habitual.

13/11 | El Economista EcoDiario

Este es el motivo por el que no es necesario añadir aceite para cocer pasta

La pasta es uno de los platos más sencillos y rápidos de cocinar. Su preparación tan solo consiste en hervir un poco de agua, añadir los macarrones o espaguetis a la olla, esperar el tiempo recomendado de la marca y escurrir la pasta en un colador cuando esté lista. Sin embargo, no somos pocos los que, durante este fácil proceso, vertemos unas gotas de aceite al agua. ¡Error!

12/11 | El Economista elEconomista.es

En un mundo hambriento, no hay lugar para el desperdicio

La pandemia Covid-19 sigue dejando en evidencia nuestras vulnerabilidades. A la pérdida de millones de vidas tendremos que sumar una profunda crisis económica y social, haciendo registrar previsiblemente un incremento de la pobreza extrema en 115 millones de personas, o, lo que es peor, hambre crónica para 132 millones de personas a nivel mundial. Por ello, recubre especial importancia la lucha contra las pérdidas y los desperdicios de alimentos, así como apoyar a los pequeños productores para reducir los costes de producción y distribución, para que en suma, la comida, saludable, sea un bien asequible y disponible para todos.

10/11 | El Economista America elEconomistaAmerica Argentina

Empresarios rechazan el proyecto de "etiquetado frontal" que advierte sobre los alimentos

El proyecto de etiquetado frontal, que ya fue aprobado por el Senado, busca advertir en los paquetes de los productos sobre excesos en materia de azúcares, sodio, de grasas saturadas y totales y calorías. Las principales entidades empresariales del sector rechazan la medida porque lleva a “demonizar” sus productos.

4/11 | El EconomistaEconomíahoy.mx

SinDelantal se va de México

SinDelantal, el servicio de entrega de alimentos a domicilio, informó que cerrará sus operaciones en México a partir del 4 de diciembre de 2020, por lo que decidió avisar con un mes de anticipación para minimizar el impacto de esta decisión en sus usuarios y clientes comerciales.

26/10 | El Economista elEconomista.es

Hacia un sistema alimentario inclusivo y sostenible

Cada año, un tercio de la comida que se produce en el mundo se desperdicia. Esto supone que, a escala mundial, 1.600 millones de toneladas alimentos son desperdiciados anualmente. Esta situación tiene serias implicaciones a nivel social, económico y medioambiental. Actualmente, de acuerdo con los datos de la FAO, se calcula que 795 millones de personas sufren subalimentación y que, con tan solo una cuarta parte de las pérdidas de alimentos a nivel mundial, sería posible alimentar a 870 millones de personas. Al mismo tiempo, el desperdicio alimentario supone la pérdida de 730 millones de euros cada año y es el responsable del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.

20/10 | El Economista EcoDiario

Cuánto duran algunos esenciales de comida en nuestra nevera

De manera general cuando vamos al supermercado compramos más alimentos de lo que necesitamos. Esto lo hacemos porque tenemos la intención de utilizarlos para nuestras futuras elaboraciones, sin embargo muchos de ellos acaban en la basura antes de poder hacerlo. Existen varios trucos para evitar que esto ocurra, como por ejemplo conociendo la duración de algunos alimentos básicos.

16/10 | El Economista elEconomistaAmerica Perú

Cyber Wow: rubros de comidas y cosméticos se suman a la nueva edición

Los rubros de comidas y cosméticos se suman a la próxima edición del Cyber Wow, que inicia este lunes 19 por espacio de cinco días, indicó el miembro de la junta directiva que organiza este evento de comercio electrónico, Juan Fernando Villena.

15/10 | El Economista EcoDiario

¿Cuáles son los alimentos que más desperdiciamos?

Aunque somos conscientes de que la mayoría de alimentos tienen fecha de caducidad, no pensamos casi nunca en ello a la hora de comprar. Compramos alimentos según nuestras necesidades y/o deseos pero no pensamos que si no los consumimos en un tiempo limitado no los podremos consumir. Este tiempo varía según la forma en la que almacenamos estos alimentos, además de las propiedades de ellos mismos, por lo que es fácil agruparlos y hacer una clasificación.

14/10 | El EconomistaEconomíahoy.mx

Empresarios de EU llaman a la IP mexicana a armar frente contra la política antichatarra

Por dulce OlveraA días de que se implementó la NOM-051 sobre etiquetado claro en chatarra relacionada con obesidad, diabetes e hipertensión, y frente al efecto dominó de gobiernos estatales sobre prohibir la distribución de productos ultraprocesados a menores de edad, la industria transfronteriza prepara una coalición binacional contra estas políticas públicas. Acusa que impactan la confianza de inversión y empleo en plena crisis económica por el covid-19, y “contravienen al espíritu” del T-MEC.

9/10 | El EconomistaEconomíahoy.mx

El Programa Mundial de Alimentos, premio Nobel de la Paz

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha sido galardonado este año con el premio Nobel de la Paz por su lucha para "combatir el hambre" a nivel mundial, en el marco de la cual brindó ayuda a 100 millones de personas en 88 países durante 2019.

30/09 | El Economista elEconomistaAmerica Colombia

Colombina se pone a 'dieta' en venta de dulces pero aumenta la de alimentos caseros

En el primer semestre, la compañía Colombina se mostró resiliente frente a los impactos de demanda derivados de las políticas de confinamiento social adoptadas para hacer frente a la crisis sanitaria debido al coronavirus, al punto que sus líneas tradicionales bajan en ventas, aunque suben las de alimentos procesados, según señala un informe reciente de Fitch Ratings Colombia.

28/09 | El Economista elEconomista.es

Construyendo un sistema alimentario inclusivo y sostenible

Cada año, un tercio de la comida que se produce en el mundo se desperdicia. Esto supone que, a escala mundial, 1.600 millones de toneladas alimentos son desperdiciados anualmente. Esta situación tiene serias implicaciones a nivel social, económico y medioambiental. Actualmente, de acuerdo con los datos de la FAO, se calcula que 795 millones de personas sufren subalimentación y que, con tan solo una cuarta parte de las pérdidas de alimentos a nivel mundial, sería posible alimentar a 870 millones de personas. Al mismo tiempo, el desperdicio alimentario supone la pérdida de 730 millones de euros cada año y es el responsable del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.