Desde la era de Jesucristo que el vino acompaña nuestras mesas. Sobre esta histórica bebida, el consciente colectivo la asocia con un envase de vidrio. Sin embargo, existen compañías vinícolas que están apostando por otros tipos de recipientes como puede ser la lata.
Barcelona siempre ha sido un receptor de inspiraciones llegadas de alrededor del mundo. Su larga historia como antiguo puerto mediterráneo, siendo uno de los centros comerciales más importantes, hizo de la ciudad un espacio de comercio cargado de influencias.
El sector de las bebidas alcohólicas parece, por fin, ver la luz al final del túnel. La crisis del Covid-19 y las restricciones de movilidad que trajo consigo obligó a una recesión del consumo de las bebidas espirituosas, dejándolas relegadas solo al hogar. Después de tres años, el sector no solo ha logrado recuperarse, sino también superar la cifra de negocio registrada antes de la pandemia.
Europa protege lo suyo. O por lo menos, controla y resguarda la importancia de las denominaciones de origen de los productos, aunque esto vulnere el 'fairplay' del mercado y la libre competencia.
Su creación es símbolo del espíritu innovador y el savoir faire de la Maison francesa. Bollinger R.D. 2008 es un champagne complejo y de incomparable esplendor, donde la fecha de degüelle acapara todo el protagonismo como garantía de su frescura y prolongado tiempo de crianza.
En el consciente colectivo vinculamos la fabricación de cerveza artesanal alemana a monjes con grandes túnicas cafés. Y la relación se debe a que muchas de las ancestrales recetas de esta bebida, provienen de abadías, donde estos personajes religiosos las desarrollaron. Si bien forman parte de la historia, a día de hoy se reinventan con un foco hacia lo ecológico con la creación de la primera cerveza en polvo del mundo.
La denominada bebida del lujo, o popularmente llamada champán, remonta su origen al año 1681. Las principales innovaciones del mismo, vinieron de la mano y del ingenio de varias mujeres, quienes pudieron aplicar su revolucionaria cuota al negocio, en medio del machismo regido por el Código Napoleónico del siglo XIX.
Bodeboca ha desvelado algunas de las tendencias que marcarán lo que beberemos este 2023, en base a datos recogidos de casi dos millones de usuarios registrados.
Qatar es uno de los países del mundo donde existe mayor restricción en el consumo de alcohol. Por eso, no es de extrañar que, como medida de país, los precios de este tipo de bebidas con graduación sean tan altos. Así lo refleja el índice del precio de la cerveza 2022, el cual está liderado por el país árabe que por estos días alberga al Mundial de la FIFA.
Las burbujas protagonizarán las mesas de todo el mundo durante el próximo mes. En las reuniones de familia, amigos y compañeros de trabajo de la recta final del año, nunca falta un buen brindis, porque hay que celebrar la vida. Bodegas NOC, comprometida con esta causa, presenta los dos champagnes con los que nunca fallar en estos encuentros y sorprender a los amantes de la expresión más sublime del vino. Por un lado, NOC Brut Rosé 2019, el primer brut rosado elaborado con uva tempranillo, y, por otro, NOC Brut Prestige 2019, el primero a base de la variedad Viognier, muy singular, versátil y único en el mundo.
La previa del partido inicial del Mundial de la FIFA 2022 no estuvo exenta de polémicas. Y es que al final, entre una gran odisea de reuniones y acuerdos sobre la venta de cerveza en el evento, las autoridades cataríes decidieron prohibir la venta de alcohol en las inmediaciones de los estadios. Ante esta medida, y la llegada de millones de litros de cerveza Budweiser al país árabe, cabe preguntarnos: ¿qué pasara con toda esa cerveza que no podrán vender en el Mundial?
Moët & Chandon cuenta con el viñedo más grande y diverso de la Champaña. La excepcional calidad de sus champanes se debe en gran medida al clima y al preciado suelo que nutre las vides. De ahí que el compromiso con el medio ambiente sea uno de los grandes intereses de la Maison. Durante siglos, Moët & Chandon ha trabajado para preservar su terroir a través de prácticas sostenibles, colaborando estrechamente con una comunidad de 2.000 viticultores y socios locales en la mejora de la biodiversidad de toda la región.
La Maison Ayala presenta Le Blanc des Blancs 2015, una cuvée resultado de un savoir-faire artesanal, inspirado en la pureza y elegancia. Con una crianza prolongada durante 6 años, bajo dosaje y alta calidad de sus uvas de una añada excepcional, Le Blanc de Blancs reúne tres de los mejores Grands Crus realzados por una selección de notables Premiers Crus.
Dominio Basconcillos significa mucho más que un negocio familiar dedicado al campo, al vino y a su proceso de elaboración. Esta bodega, ubicada en un paraje único en altura en la Ribera del Duero más desconocida, lleva más de 20 años apostando por la excelencia en cada trago a través de los valores intrínsecos de la familia Basconcillos: tradición, honestidad, autenticidad y respeto por la naturaleza.
Dominio Basconcillos significa mucho más que un negocio familiar dedicado al campo, al vino y a su proceso de elaboración. Esta bodega, ubicada en un paraje único en altura en la Ribera del Duero más desconocida, lleva más de 20 años apostando por la excelencia en cada trago a través de los valores intrínsecos de la familia Basconcillos: tradición, honestidad, autenticidad y respeto por la naturaleza.
La Navidad es una época llena de magia. Ningún otro momento del año es comparable con estas fechas en las que familia y amigos se reúnen en torno a la mesa. Un momento único para disfrutar con aquellos que más quieres, para pensar en nuevos comienzos y para brindar por lo que vendrá. Por eso, es importante elegir la bebida perfecta que nos acompañe. Y ninguna como Grand Cru de Glenfiddich.
The Balvenie, la histórica destilería de whisky fundada en 1892 por William Grant y situada en Dufftown, en las Highlands escocesas, se presenta en España y comparte su exclusivo proceso de elaboración, completamente artesanal, que lo convierten en un whisky completamente único.
Flaming Pig, el whiskey premium irlandés perfecto para compartir buenos momentos con amigos y familiares, presenta una exclusiva edición de navidad formada por una botella y un conjunto de vasos Old-Fashioned en forma de llamas que hacen referencia a su esencia, el fuego.
El savoirfaire de la Maison Bollinger, presente en cada uno de sus lanzamientos, forma parte de su apasionante historia desde 1829. Casi dos siglos después, Bollinger sigue elaborando champagnes de características únicas, tanto por su crianza como por sus resultados.
Para evitar las consecuencias del cambio climático, es necesario contemplar medidas para implementar la sostenibilidad en todas las áreas de la vida diaria, incluyendo la alimentación y la bebida. Conscientes de este hecho y comprometidos con el cuidado y la conservación del entorno, la marca de ron Diplomático lleva más de dos décadas trabajando para minimizar el impacto medioambiental de sus acciones, así como para llevar a cabo una elaboración responsable, buenas prácticas y el apoyo a sus trabajadores y a las comunidades que rodean su destilería.
Hace casi 150 años Dublín vivió uno de los peores episodios de su historia. En pleno barrio de Liberties 5.000 barriles de whisky almacenados en el depósito aduanero de Malone se incendiaron repentinamente, dando lugar al conocido como Gran Incendio del Whisky de Dublín.
Los amantes del buen beber están de celebración. El Concurso Internacional de Vinos y Licores (IWSC, por sus siglas en inglés) ha otorgado el premio al mejor caldo del año y cuál ha sido la sorpresa cuando uno de los ganadores ha sido un whisky que en España se vende por menos de 30 euros, un placer disfrutable al alcance de cualquier bolsillo.
Como a tantas otras empresas del sector de alimentos y bebidas, a Zamora Company (Licor 43, Ramón Bilbao, Martin Miller's Gin, El Afilador, Zoco, etc.), empresa de referencia en la producción y distribución de bebidas, le llegó en 2020 el momento de replantearse muchas cosas con la llegada del coronavirus. El cierre total de la hostelería y posteriormente las restricciones a las que se vio sometida afectó al corazón de su negocio, el canal horeca, y se vieron obligados a reorientar su negocio hacia otras áreas como el canal de alimentación o la venta online, sin dejar de apoyar a sus socios de la restauración.
La marca de aperitivos Lay's ha llevado su producto estrella a un nuevo nivel al lanzar Lay's Potato Vodka, un vodka inspirado y elaborado con sus propias patatas fritas. La botella, de edición limitada y solo disponible a través de internet, se agotó en un solo día. Dado el éxito arrollador de la bebida, la compañía deja la puerta abierta a nuevas colaboraciones como ésta con Eastside Distilling.
Muchas cosas pasan hasta que la "combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo", según la receta tradicional de Estrella Damm, se transforma en ese "plato de rey" que es la cerveza, según dejó escrito William Shakespeare en su Cuento de invierno. Lograr que cada paso de esa venturosa transformación sea respetuosa con el medio ambiente es uno de los empeños principales de Damm.
La Navidad es una fecha única en el año, en la que calles, comercios y casas lucen sus mejores galas con todos los adornos típicos de la época. El color verde y rojo se vuelven en auténticos protagonistas junto a otra multitud de tonalidades, que forman parte de la magia de estas fiestas. Vincci Hoteles propone el más divertido plan pre-navideño para poder tener tu decoración preparada para estos días tan especiales: "Flowers&Cocktails", unos talleres que se desarrollarán en algunos de sus hoteles de Madrid, Barcelona, Málaga y Bilbao, y en los que podrás aprender a hacer tu propia corona de Navidad o tu propio centro de mesa, al mismo tiempo que disfrutas de un delicioso cocktail.
Brugal presenta Brugal 1888: El Ron Gastronómico, una iniciativa con la que la marca recorrerá todo el territorio nacional, a través de las propuestas de 100 locales de hostelería, para acercar su producto más exclusivo a todos los consumidores inquietos que disfrutan descubriendo espirituosos de calidad y viviendo nuevas experiencias gastronómicas compartidas con sus amigos de siempre.
Llega el fin de semana y posiblemente el para muchos españoles el último catalogado dentro de verano. Ya de lleno en el regreso al trabajo, es por lo que esas últimas horas alimentarán en muchas barras y casas los últimos tragos de vacaciones. Fiestas y reuniones sociales donde habrá alcohol... con su posterior resaca el día después.
El verano es tiempo de fiestas (con precaución), reencuentros y buen tiempo donde aumenta el consumo de bebidas alcohólicas. Un sector en constante vigilancia, por los riesgos que conlleva, pero donde Mercadona ha encontrado en los últimos meses un nuevo producto encaminado a ser top ventas. Con una ginebra exótica, la cadena valenciana ha dado con la clave del éxito que, eso sí, procede desde la mismísima Cádiz.
Para una generación entera, el ponerse malo y tener que tomar Dalsy le marcó hasta tal punto que este sabor ha perdurado impregnado en el paladar pese al paso de los años. De muy buena acogida, por contra de la mayoría de medicamentos, su recuerdo ha vuelto ahora a la mente de muchos debido a una bebida alcohólica. De nombre Biri Biri, así es su conseguida receta y por la que recuerda a este icónico antiinflamatorio.
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