El verano se encuentra ya en el horizonte y mucha gente comienza a preocuparse por su estado físico en lo que habitualmente se conoce como el arranque de la llamada 'operación biquini'.
Diciembre ya ha arrancado y empieza una época de excesos marcada por las cenas y fiestas de Navidad. Hasta el próximo mes de enero, pasado el Día de Reyes, nos enfrentamos a varias semanas en las que nuestra dieta diaria se verá adulterada con la ingesta de dulces, grasas y alcohol.
La pandemia del covid-19 encareció el precio de los alimentos en el país, pero a quienes más afectó fue a las personas de menores ingresos, sobre todo a las de los estados del sur, de acuerdo con un análisis de Banco de México (Banxico).
La industria mexicana ha reducido entre el 35 % y 55 % del contenido calórico de 3,000 productos de alimentos procesados en los últimos 10 años en el proceso de reformulacion para combatir la obesidad, afirmó este jueves Alejandro Malagón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canainca).
El nuevo etiquetado en alimentos y bebidas procesadas entró en vigor hoy, con la intención de frenar los problemas de obesidad que hay en México, sin embargo, esta nueva disposición ya arrastra alrededor de 30 amparos.
En muchas ocasiones, al tener que describir a una persona usamos adjetivos que la comparan con un animal específico. Este tipo de comparación nos ayuda a dar más énfasis a la habilidad especial de una persona y por tanto, aportar una mejor descripción de ella. Mientras que a los más rápidos se les compara con los guepardos y a los más astutos con los zorros, a los que más hablan se les relaciona con los loros y a las personas más remolonas con los perezosos.
El aumento en el consumo de calorías podría contrarrestar los trastornos mestruales que sufren las mujeres al realizar mucho ejercicio, sugiere una investigación publicada en el Journal of the Endocrine Society.
Realizar un entrenamiento de spinning implica que trabajan entre 40 y 60 grupos musculares. Con la idea de ponernos más en forma y en el menor tiempo posible, la firma francesa LPG lanza: HUBER 360 FIIT.
Mientras organismos internacionales reconocen la labor del gobierno federal para actualizar el nuevo etiquetado frontal de alimentos y bebidas bajo la modificación a la NOM 051 y los empresarios rechazan la medida por considerar que es innecesariamente ruda y que sólo propiciará una caída de ventas en un 25%, ¿qué tenemos que observar y aprender nosotros los consumidores?
Será a partir del 24 de enero próximo cuando se tenga una versión final de lo que podría ser el etiquetado para los llamados alimentos con alto contenido calórico, afirmó Alejandro Calvillo, director del Poder del Consumidor (EPC).
Uno de los trucos más efectivos para adelgazar es saber exactamente cuántas calorías y porcentaje de grasa de los alimentos, controlando de esta forma lo que ingerimos de forma diaria. Sin embargo, calorías y porcentaje de grasa es algo bastante etéreo y normalmente no medimos bien qué significa cada una de estas cosas. ¿A cuánto equivale en ejercicio una pizza o una hamburguesa?
La Industria Mexicana de Bebidas (Anprac) se comprometió a continuar con la reformulación y reducción de calorías en 20% de su portafolio de productos entre 2018 y 2024.
La comida y el descanso nos hacen afrontar nuestro día a día con la energía necesaria para que las fuerzas no nos fallen. Una buena alimentación así como una actividad física moderada y un buen descanso nocturno son algo indiscutiblemente ligado a una buena forma de vida. A veces, esto cambia con la llegada del verano, una época en la que las dietas suelen acabarse y tumbarse al sol puede ser de las pocas actividades que se hagan. Por todo ello, estos meses calurosos hay que prestar especial atención a la hidratación y a que la comida sana siga apareciendo en nuestra rutina aunque no haya tantas ganas de ponerse a cocinar. Desde Zumub.com, tienda online de suplementos nutricionales, aconsejan algunos ingredientes especiales y algunas recetas frescas y saludables con las que seguir cuidándose este verano.
La comida y el descanso nos hacen afrontar nuestro día a día con la energía necesaria para que las fuerzas no nos fallen. Una buena alimentación así como una actividad física moderada y un buen descanso nocturno son algo indiscutiblemente ligado a una buena forma de vida. A veces, esto cambia con la llegada del verano, una época en la que las dietas suelen acabarse y tumbarse al sol puede ser de las pocas actividades que se hagan. Por todo ello, estos meses calurosos hay que prestar especial atención a la hidratación y a que la comida sana siga apareciendo en nuestra rutina aunque no haya tantas ganas de ponerse a cocinar. Desde Zumub.com, tienda online de suplementos nutricionales, aconsejan algunos ingredientes especiales y algunas recetas frescas y saludables con las que seguir cuidándose este verano.
El buen tiempo da la oportunidad perfecta para hacer deporte al aire libre. Los más deportistas ya tendrán preparada su ruta de entrenamiento y los nuevos ya no tendrán ninguna excusa para ponerse a ello. Y tanto los más expertos como los principiantes tienen que tener en cuenta ciertos cuidados durante la temporada más calurosa del año en relación a la alimentación, al tipo de ejercicio y a qué horas hacerlo fuera de casa o del gimnasio. Zumub.com, la tienda online de suplementos nutricionales, y la aplicación deportiva Freeletics ofrecen algunos consejos sobre la mejor manera de hacer deporte en la calle durante el verano.
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Comer más calorías, necesitar más energía para levantarse de la cama, sentirse triste o cansado son solo algunos de los síntomas de la depresión que pueden acentuarse el tercer lunes de enero o Blue Monday, considerado el día más triste del año.
Los edulcorantes no calóricos se han convertido en una gran herramienta para disminuir el consumo de calorías y conservar el sabor dulce de los alimentos. Sin embargo, todavía existen dudas sobre el impacto que pudieran tener sobre el organismo; particularmente en los niveles de glucosa, lo que es de interés fundamental para quienes padecen enfermedades como la diabetes.
Por muy copiosa que haya sido la comida, siempre se deja hueco para el postre. Un momento de disfrute que libera a la parte más irracional del ser humano que no piensa en calorías, además para compensar ya está la sacarina del café. El repostero Jordi Roca, uno de los tres hermanos al frente del Celler de Can Roca con tres Estrellas Michelin, aconseja liberar más al niño que todos llevamos dentro y disfrutar al máximo de la repostería, una parte de la gastronomía tan importante como el resto y de la que queda mucho por explorar. Un ejemplo de ello es el libro Casa Cacao, un recetario de creaciones con el chocolate como protagonista.
Durante las fiestas decembrinas, los mexicanos pueden llegar a ingerir entre 70,000 y 100,000 calorías en tan solo un mes, lo que podría reflejarse en un aumento de peso de siete a 10 kilogramos.
Llega el fin de semana y es un clásico el destrampe alimentario, además de que son los días de descanso para el ejercicio. Cuidado, porque se puede llegar a consumir en dos días todas aquella calorías que se habían ahorrado en los cinco días de dieta.
Un estudio reciente de la Universidad de Harvard reveló que la restricción de carbohidratos, en lugar de calorías, puede funcionar mejor para el control de peso a largo plazo.
¿Sabes que existen horas concretas del día en la que el cuerpo consume más calorías? El reloj interno de nuestro cuerpo es el que nos dice cuándo levantarnos si nos hemos quedado dormidos, por ejemplo, pero también le indica al organismo muchas otras rutinas y acciones diarias. Por ejemplo, cuándo el cuerpo debe consumir más calorías.
La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha anunciado este lunes la implantación de un nuevo etiquetado nutricional de productos alimentarios y bebidas siguiendo el modelo Nutri-Score, que otorga un color a cada alimento en función de su contenido en azúcares, grasas saturadas, sal, calorías, fibra y proteínas. Los colores verdes identificarán los alimentos más saludables; los rojos, los de menor calidad nutricional.
El pan de muerto ha invadido gran parte de las panaderías mexicanas, es un a época del año en la que es difícil evitar la ingesta de este aperitivo tradicional.
Por: Ana María González, nutrióloga y directora general de Alimetría, despacho de consultoría en alimentaciónLa celebración del tradicional Día de Muertos es una gran oportunidad para reflexionar sobre la importancia que tiene la dimensión social y psicológica en la alimentación.
Cuando se trata de perder peso hay miles de dietas, recomendaciones, ejercicios pero en realidad todo se basa en la premisa: el déficit calórico. Para lograr esta baja de calorías de manera saludable los nutriólogos calculan el Índice Metabólico Basal (IMB) que es la cantidad de energía que gasta el cuerpo cuando se encuentra en completo reposo, es decir, es la energía mínima requerida para que el organismo funcione correctamente durante 24 horas.
En la gastronomía mexicana, sobre todo en la parte central del país, existe un alimento callejero ampliamente conocido y consumido, la torta de tamal o la llamada "guaojola".
¿Alguna vez has buscado alternativas para ponerte en forma en el menor tiempo posible? Perder peso es una buena meta si estás pensando en mejorar tu salud, pero es importante tener en claro que es un proceso bastante lento que requiere cambios en el estilo de vida.
La medida obligatoria de etiquetado frontal nutrimental está por cumplir su segundo año de vigencia bajo las modificaciones a la norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010 en 2014. Hoy en día las empresas de alimentos deben presentar en sus etiquetas frontales la iconografía básica: calorías, especificando si el contenido calórico proviene de grasas saturadas, otras grasas y/o azúcares totales y contenido de sodio, información útil para prevenir el sobrepeso y la obesidad, así como para controlar enfermedades crónicas que devienen de las estas.
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