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24/09 | El Economista elEconomista.es

Los graves riesgos para la salud de suprimir la carne en la dieta infantil

Según diferentes estudios de los que se hace eco la plataforma sectorial Carne y Salud, la restricción de alimentos de origen animal conlleva que el organismo deje de recibir diferentes nutrientes esenciales, cuyas carencias tienen efectos muy negativos para el crecimiento o desarrollo del organismo en la edad infantil o pediátrica (hasta los 14 años). Carencias como déficits nutricionales, que derivan en raquitismo, deficiencias neurológicas o baja densidad mineral ósea

11/09 | El EconomistaEconomíahoy.mx

EU multa a empacadora de carne por falta de cuidados ante el nuevo coronavirus

La Administración de Seguridad y Salud Ocupacional del Departamento de Trabajo de Estados Unidos (OSHA, por sus siglas en inglés) planteó una multa por 13,494 dólares a una empacadora de carne con presencia en México, ya que no implementó medidas de sanitización para proteger a sus empleados del coronavirus.

1/09 | El Economista elEconomistaAmerica Chile

Advierten desabastecimiento de carnes de continuar el paro de camiones

Ante los hechos de violencia que acusan en la Federación de Dueños de Camiones y que también complican a los agricultores, la directiva de la Asociación de Plantas Faenadoras de Carne (Faenacar), expresó su solidaridad, pero también su preocupación.

14/08 | El Economista America elEconomistaAmerica Argentina

Siete frigoríficos argentinos suspendieron las exportaciones por coronavirus

Siete frigoríficos de Argentina tienen suspendidas sus exportaciones de carne a China debido a que registraron casos de COVID-19 entre sus empleados. El ente sanitario argentino Senasa explicó que agregó que en los próximos días tres podrían comenzar a retomar sus embarques al país asiático.

3/08 | El Economista elEconomista.es

Dónde y con qué alimentos llenar su despensa de bolsa ante los rebrotes del Covid

El confinamiento que trajo consigo la pandemia ha sido un revulsivo para algunas compañías en horas bajas, como los hipermercados -cuyas ventas mejorarán este año- y también para productores nacionales como Ebro Foods (de arroz y pasta) y Viscofan (de envolturas cárnicas) cuyo beneficio aumentará un 25% y un 9%, respectivamente, e impulsa su cotización en bolsa.

26/07 | El Economista elEconomista.es

Cómo reconocer un secreto, una presa o un solomillo verdaderamente ibérico y evitar que le timen

El cerdo ibérico es un tesoro nacional más allá del jamón o la paleta: el resto del animal se disfruta a través de una serie de piezas de carne de extrema jugosidad. La compañía de la DOP Dehesa de Extremadura Señorío de la Montanera, que ha lanzado al mercado cinco cortes de cerdo 100% ibérico de bellota, da una serie de claves para reconocer un producto ibérico.

24/07 | El Economista EcoDiario

¿Cuáles son las carnes más caras del mundo?

Si bien abusar del consumo de carne es algo malo para nuestra salud, evitar por completo este alimento nos priva de todas las proteínas y nutrientes que este nos proporciona. Es por ello que hay que incluir la carne a nuestra dieta semanal, de la misma forma que hay que incluir el pescado.

16/07 | El Economista America elEconomistaAmerica Argentina

Las exportaciones de carne a China, suspendidas por el coronavirus

Seis frigoríficos de Argentina tienen sus exportaciones de carne a China temporalmente suspendidas debido a que registraron casos de coronavirus entre sus empleados, dijo el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) argentino.

14/07 | El Economista EcoDiario

¿Volver a congelar la carne? Cuándo no se debe hacer y por qué

Desde que somos pequeños nuestros padres nos enseñan el valor de ahorrar. Guardar parte del dinero de nuestra economía nos permite conseguir cosas de más valor o tener el dinero suficiente para gastar en un evento especial. Conseguirlo puede ser algo complicado, sin embargo existen técnicas que toda familia pone en práctica y que son sencillas de seguir.

7/07 | El EconomistaEconomíahoy.mx

Pandemia provoca la mayor reducción en consumo de carne en décadas

La pandemia marcará el comienzo del mayor retiro para el consumo mundial de carne en décadas. El consumo per cápita de este año caerá a su nivel más bajo en nueve años, y la caída del 3% respecto al año pasado representa la mayor disminución desde al menos 2000, según datos de Naciones Unidas. Mientras tanto, analistas de todo el mundo predicen disminuciones no solo per cápita, sino también para la demanda general en sus regiones.

19/06 | El EconomistaEconomíahoy.mx

3 razones que te animarán a reducir tu consumo de carne

En México, para la producción de alimentos se crían aproximadamente 2,000 millones de animales cada año, únicamente terrestres y para el consumo de los mexicanos. Si cada uno de nosotros pudiéramos hacer un "pequeño esfuerzo" para reducir el consumo de estos productos podríamos evitar que millones de animales sufran en granjas industriales.

8/06 | El Economista elEconomistaAmerica Argentina

Argentina retoma la producción de carne kosher para exportar a Israel

Frigoríficos de Argentina retomarán la producción de carne bovina kosher para exportar a Israel, tras la llegada esta semana de 98 rabinos al país sudamericano a pesar de las restricciones por la pandemia de coronavirus, informó el viernes la Cancillería argentina.

14/05 | El Economista elEconomista.es

El colapso del petróleo esconde la mayor subida del precio de la comida desde 1974 en EEUU

El intenso descenso de la inflación publicado esta semana en EEUU ha eclipsado la subida de precios que han sufrido los alimentos en las tiendas. El drástico descenso del petróleo y sus derivados, junto a la caída en el precio de la ropa, han arrastrado al conjunto del Índice de Precios al Consumo (CPI por sus siglas en inglés). Sin embargo, desagregando este índice se puede ver como el coronavirus y las disrupciones en algunas cadenas de suministro han llevado al precio de la comida a su mayor aumento mensual en casi 50 años.

14/05 | El EconomistaEconomíahoy.mx

El colapso del petróleo esconde la mayor subida del precio de la comida desde 1974 en Estados Unidos

El intenso descenso de la inflación publicado esta semana en Estados Unidos ha eclipsado la subida de precios que han sufrido los alimentos en las tiendas. El drástico descenso del petróleo y sus derivados, junto a la caída en el precio de la ropa, han arrastrado al conjunto del Índice de Precios al Consumo (CPI por sus siglas en inglés). Sin embargo, desagregando este índice se puede ver como el coronavirus y las disrupciones en algunas cadenas de suministro han llevado al precio de la comida hacia su mayor aumento mensual en casi 50 años.