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19/01 | El EconomistaInformalia

Todo lo que necesitas saber del 'batch cooking': qué es, ventajas y consejos

Cada día son más los ciudadanos que están sensibilizados a tener una dieta saludable, dejando a un lado los alimentos procesados y potenciando el consumo de verduras, frutas, pescado y legumbres. Sin embargo, el tiempo es escaso, por lo que debemos organizarnos bien para no tener que recurrir a las cadenas de comida rápida.

7/01 | El EconomistaInformalia

Así se cocina el huevo frito perfecto (según la receta de The New York Times)

Hacerse un huevo frito es una de las cosas más socorridas en los hogares españoles. Se trata de un manjar calórico, y más aun si lo acompañamos por patatas fritas, salchichas o chorizo. Pero también es una de las recetas que primero solemos hacer al independizarnos por su sencillez: tan solo se necesita un huevo, aceite y sal al gusto.

2/12 | El Economista elEconomista.es

Alcampo presenta "El Paquito en casa", una receta sencilla y sabrosa del bocadillo de cordero nacional más delicioso

Alcampo lanza su nueva campaña “El Paquito en casa” con la que quiere fomentar e impulsar el consumo de los productos nacionales entre sus consumidores. En línea con su filosofía de “lo bueno, lo sano y lo local”, el famoso bocadillo de cordero llega a 43 de sus centros para demostrar que no es difícil disfrutar de una gastronomía de calidad en casa y, además, contar con ingredientes de origen local.

15/11 | El Economista elEconomista.es

Se habla de críticas al libro de cocina de Garzón, de la ANC y de crisis en las agencias de viajes

Crítica general al ‘libro de cocina’ de Garzón

Tras cargar contra el consumo de carne y prohibir la publicidad en horario infantil de algunos alimentos, Alberto Garzón dio la semana pasada un paso más en su cruzada por fomentar una “alimentación saludable”. Así, el ministro de Consumo presentó un libro de recetas titulado Comida rápida, barata y saludable, escrito por la nutricionista Marián García y editado por el propio Ministerio. Como era más que previsible, son multitud los comentarios críticos en las redes a raíz de la insólita situación que supone que Consumo se ocupe de dar consejos culinarios. De hecho, a día de hoy persisten aún las bromas en Internet que comparan al ministro con algunos de los cocineros televisivos más populares. Pero las críticas no se limitan al ámbito de las redes sociales. Por lo que se comenta en el Congreso, en círculos políticos también se cuestiona que Garzón “no participe en absoluto en temas de gran calado, como la subida de la luz, y se dedique a asuntos como este del libro de cocina”. “Es inadmisible que Consumo ignore los problemas que para los ciudadanos genera el alto precio energético y gaste dinero público en estas cosas”, dice un veterano político. Su punto de vista no es aislado. Es más, se rumorea que en el propio Gobierno también hay ministros del PSOE que no entienden “qué pinta Consumo publicando un libro de recetas”.

22/10 | El EconomistaInformalia

El motivo por el que las galletas María tienen agujeros

Pocas cosas mejores hay que empezar el día mojando unas galletas María en un vaso de leche bien calentito. Pese a la gran popularidad que tienen tanto en España como en el resto de Europa, su consumo no es aconsejable ya que se trata de un alimento procesado cuyos ingredientes son harina refinada, azúcar y aceites vegetales. Además, tienen con un alto valor calórico, ya que cuentan con 500 kilocalorías por cada 100 gramos.

21/10 | El Economista elEconomista.es

Así es el primer restaurante de productos hechos solo con Thermomix: en Madrid y durante solo seis días

El 50 cumpleaños de Thermomix está dejando más que curiosas innovaciones sobre el robot que ha simplificado la cocina en el último medio siglo. Tras anunciar nuevos complementos para sus máquinas más avanzadas, desde este jueves un restaurante en Madrid ofrece solo platos hechos con este dispositivo de Vorwerk a través de una experiencia gastronómica que recorre cinco décadas de historia culinaria.

7/10 | El EconomistaInformalia

Pablo Iglesias, el cocinillas del marquesado de Galapagar

Es su afición más personal, la que muy pocos conocían. Pablo Iglesias, dicen, es un apasionado de la cocina, se mete entre fogones casi todos los días en su casa, y más ahora que su abandono de la política le deja más tiempo libre.

28/09 | El EconomistaInformalia

Belén Esteban, bautizada como la 'Arguiñana' de Telecinco por sus compañeros

Aseguran algunos de sus compañeros que el éxito en la venta de sus productos de la huerta se le ha subido a la cabeza. La princesa del mercadillo de Paracuellos, ahora reina de los gazpachos, presume de haber acertado con su negocio al margen de la televisión y las exclusivas en revistas pero ahora tiene aguantar las bromas de ciertos trabajadores de Mediaset, quienes ya le han buscado un apodo acorde a sus ansias culinarias: "La Arguiñana de Telecinco". A Belén Esteban no le hace ninguna gracia que se rían de esta forma de su compañía alimentaria.

8/09 | El Economista elEconomista.es

Thermomix celebra su 50 cumpleaños con una nueva función para facilitar aún más las recetas

En el mercado de la alimentación existen diferentes marcas que dada su popularidad han dado nombre al producto al que se dedican. Es el caso del pan 'bimbo', la 'nocilla' o 'kleenex', pero también de la 'thermomix'. El robot de cocina más popular en el mundo que ya con 50 años de historia ha decidido celebrar su éxito con un nuevo accesorio para sus clientes más fieles.

4/08 | El Economista elEconomista.es

Lidl tiene un grifo eléctrico que permite ahorrar en la factura del agua y el gas a un 60% de descuento

El verano sigue lleno de novedades en Lidl, tratando de ampliar más la de ya por sí grande cartera de clientes de la cadena alemana. En prácticamente todas las categorías que tocan los establecimientos, esta vez su último "producto estrella" llega en lo que a cocina se refiere con un grifo eléctrico que calienta el agua en cuestión de segundos sin necesidad de una caldera.

9/07 | El Economista elEconomista.es

Martiko Talentos ya tiene finalistas

Ya se conocen los finalistas de la segunda edición de su concurso gastronómico “Martiko Talentos”, organizado por la empresa navarra Martiko. Los jóvenes cocineros seleccionados son: Aitor Martínez Ros, que trabaja en el restaurante familiar Can Ros de Castellón; Abel Gurrea Sanz, de 27 años, cocinero de Espacio N, de Venta del Sotón (Huesca); Paula Gutiérrez, de 20 años, del restaurante familiar Víctor Gutiérrez, de Salamanca; Juan Carlos Reyes Moreno, cocinero del restaurante ABaC, de Barcelona, de 30 años y origen malagueño; y Pablo Donadío Falcón, de 24 años, nacido en Ibiza y alumno de Basque Culinary Center, del restaurante Trivio, de Cuenca.

29/06 | El Economista elEconomista.es

La alta cocina de los restaurantes de Zaragoza ya puede pedirse en Glovo

Nueve de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad zaragozana, como Ginger Fizz Bar y Casa LAC by Ricardo Gil, inauguran la categoría gourmet de la app, que sigue ampliando su oferta en esta capital que ya es la séptima en la que se ofrece esta categoría de Alta Cocina.

23/06 | El Economista elEconomista.es

Así es el último producto estrella de Lidl: a la venta el 24 de junio por menos de 20 euros

No es normal que Lidl catalogue a uno de sus artículos dentro de la clasificación "producto estrella". Sin embargo, cuando la cadena alemana lo hace es consciente del éxito que puede tener en el mercado, dada su increíble relación calidad-precio. Esta vez con una batidora, a partir del 24 de junio estará en todos sus supermercados aunque ya se puede adquirir para los más impacientes.

18/06 | El Economista elEconomista.es

Cosentino instalará una de las mayores plantas de autoconsumo en España

El Grupo Cosentino ha iniciado la construcción de una de las mayores instalaciones de autoconsumo fotovoltaico puesta en marcha en España en los términos municipales de Partaloa y Cantoria dentro del Parque Industrial que la multinacional tiene en Almería. La compañía instalará una planta con una potencia de 20 MW, es decir, similar a la que está también construyendo Stellantis para su planta de Figueruelas (Zaragoza).

11/06 | El Economista elEconomista.es

Lidl presenta su último "producto estrella": una batidora retro por tan solo 40 euros

Buscando siempre la forma en la que sorprender a sus clientes, a la vez que se atraen nuevos consumidores, Lidl tiene rutinariamente artículos catalogados como "producto estrella" que ejemplifican mejor que nada la relación calidad-precio que siempre caracteriza a la cadena alemana. Una categoría donde esta semana se encuentra una batidora con aspecto retro, por tan solo 39,99 euros.

6/06 | El Economista elEconomista.es

7 alimentos para ponerte moreno: cómo incluirlos en tu dieta para que no sean aburridos

Llega el verano y, con él, los días de playa, la sobrilla y la toalla debajo del sol, los refrescos helados y la crema solar. Esta época de relajación incluye las largas horas encima de la tumbona intentando broncear la piel para volver al trabajo con un pequeño recuerdo de las cortas vacaciones. No obstante, no deja de ser una práctica dañina para nuestro cuerpo; por lo que hay que cuidar bien la piel y, sobre todo, alimentarla.