Cuando llegó a Madrid hace dos años, Luis Quintiliano, presidente de McDonald's en España, no se podía ni imaginar que iba a tener que lidiar con una inflación superior al 10%. Pero la subida de precios es una realidad y asegura estar habituado a este tipo de situación. "Vengo de un país como Brasil, que ha vivido con inflaciones mucho más altas durante mucho tiempo", reconoce. Licenciado en Ingeniería Industrial, máster en Administración de Empresas en la Northwestern University's Kellogg School of Management y otro en Negocios y Marketing en la Fundación Getulio Vargas, está convencido de que España es un país con un gran potencial, que las crisis se superan y que su empresa, como ha ocurrido en otras ocasiones, saldrá reforzado. Gran jugador de póker -es autor del libro Lecciones de póker para el mundo empresarial- no iba de farol cuando planteó la posibilidad de que la compañía celebrará en España su primera convención anual en 82 años de historia. Lo ha conseguido. Será en abril de 2024 en Barcelona y reunirá a 14.000 directivos y franquiciados de todo el mundo.
La innovación se ha convertido en un pilar fundamental para llaollao, ya sea a través del lanzamiento de nuevos productos o implementando novedades en su packaging, siempre con un mismo objetivo: elevar la experiencia del consumidor y ofrecerle un momento único que despierte sensaciones y refuerce ese recuerdo de marca.
El sector de la comida rápida recuperó el año pasado sus ventas, que se elevaron un 24% hasta alcanzar los 3.845 millones de euros tras la fuerte caída del 25% registrada en 2020 a raíz de la pandemia, según datos del Observatorio Sectorial DBK de Informa.
Tras firmar la peor semana de su historia en bolsa, la empresa alemana de reparto de alimentos, Delivery Hero, ha comenzado esta con mejor pie. Abrió el lunes con una subida del 5% y, en la jornada de ayer, rebotó un 15%.
El riesgo que más teme la industria de los viajes y la restauración es que se cuestione la seguridad global. El 11-S amenazó la seguridad física al destapar la existencia de una guerra mundial inédita: la del terrorismo en respuesta a la destrucción total de ciertas regiones por las invasiones de las grandes potencias, y viceversa. Casi dos décadas después, la pandemia de coronavirus amenazó la seguridad sanitaria, al colapsar los sistemas de salud de casi cada estado del planeta, provocando miles de muertes.
El pasado 23 de julio fue un día muy especial para la cadena de hamburgueserías californiana Carl's Jr. en nuestro país. Mike Woida, presidente internacional de CKE Restaurant Holdings, propietaria mundial de la marca, viajaba a Madrid para entregar al restaurante situado junto al centro comercial Islazul en Madrid el premio como mejor local de la compañía en todo el mundo. Asimismo, Woida aprovechaba su visita para comunicar al CEO de su partner en nuestro país, Sergio Rivas, que también habían sido acreedores del galardón como Developer of the Year, es decir, mejor masterfranquiciado de la enseña. Hablamos en exclusiva con ellos.
El desembarco de las hamburguesas veganas de Beyond Meat en Wall Street, firmando el mejor debut de 2019 con un 163%, abrió el apetito de los inversores por un sector en crecimiento que trata de satisfacer las necesidades de unos consumidores cada vez más preocupados por los aspectos nutricionales, éticos y sostenibles de lo que comen.
Muchas de las cadenas de comida rápida empezarán a ser más caras durante estos meses, con el fin de apostar por una nueva política de precios y captación de los clientes. Al menos en Estados Unidos, McDonald's, KFC o Domino's Pizza han anunciado un cambio en su estrategia, terminando con los menús que costaban muy poco e incitaban al consumo desde el ahorro.
El reparto a domicilio de comida mediante drones es una realidad cada vez más cercana. Restalia Holding 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, TGB - The Good Burger, Panther y Pepe Taco - a través de su división Restalia Delivery, ha realizado las primeras pruebas de reparto con drones en la base de Hera Dron Hub, en Zaragoza
Ni criptomonedas, ni valores de Wall Street. Para sonado, el 'rally' de los precios del pollo en EEUU en un momento en el que los temores a una próxima inflación están ahí. El fuerte aumento de la demanda, coincidente con los rigores de la pandemia, ha provocado un problema de oferta que se está saldando con una, cuando menos, curiosa escasez del producto. ¿Por qué se ha disparado este consumo?
Los amantes de las combinaciones extrañas en la cocina están de enhorabuena. Telepizza ofrece de nuevo un postre poco usual: una masa negra con vainilla y migas de las conocidas galletas negras de Oreo.
Tras ocupar en los últimos años la dirección de McDonald's en Texas, Oklahoma, Kansas, Luisiana y Arkansas (EEUU), Luis Quintiliano llegó el pasado septiembre a la dirección general de McDonald's en España. De origen brasileño, licenciado en Ingeniería Industrial, posee un máster en Administración de Empresas en la Northwestern University's Kellogg School of Management y otro en Negocios y Marketing en la Fundación Getulio Vargas. Justo cuando la compañía cumple 40 años de su llegada al país asume el reto de superar la crisis causada por la pandemia y reforzar el liderazgo del grupo con una apuesta firme por la digitalización y el delivery.
La cadena de comida rápida McDonald's cerró 2020 con un beneficio neto de 4.730,5 millones de dólares (4.910,9 millones de euros), lo que supone un descenso del 21% con respecto a las ganancias del año anterior, según se refleja en las cuentas anuales que ha publicado este jueves la multinacional.
El Churrasco Italiano se llevó la mayoría de las votaciones con un 67% de las preferencias, coronándose como el favorito de los chilenos por sobre el Barros Luco y el Chacarero, ambos con un 58%.
Gracias a los restos arquitectónicos los expertos han podido descubrir todo tipo de información relacionada con el estilo de vida que la sociedad tenía hace miles de años en la época de la Antigua Roma. Uno de los lugares donde más información han conseguido sacar fue en la antigua ciudad de Pompeya destruida totalmente por una violenta erupción volcánica, lugar donde recientemente se ha descubierto un nuevo e innovador yacimiento.
Gracias a los restos arquitectónicos los expertos han podido descubrir todo tipo de información relacionada con el estilo de vida que la sociedad tenía hace miles de años en la época de la Antigua Roma. Uno de los lugares donde más información han conseguido sacar fue en la antigua ciudad de Pompeya destruida totalmente por una violenta erupción volcánica, lugar donde recientemente se ha descubierto un nuevo e innovador yacimiento.
Dunkin Brands Group Inc, matriz de las cadenas de comida rápida Dunkin' Donuts y Baskin Robbins, está cerca de cerrar un acuerdo de venta a una compañía de restaurantes apoyada por capitales privados por unos 106 dólares por acción, informó el domingo el diario New York Times citando a fuentes.
25/09 | El Economista America
elEconomistaAmerica Chile
Puertas Abiertas es un programa impulsado por McDonalds, desde 2014, que invita a los consumidores a realizar, los 365 días del año, un recorrido por las cocinas de sus restaurantes.
26/08 | El Economista America
elEconomistaAmerica Chile
McDonalds eliminará los colorantes y aromatizantes artificiales en gran parte de sus productos emblemáticos, con el objeto de acompañar los cambios de hábitos de los exigentes consumidores chilenos y mantener la mejor calidad alimenticia para millones de clientes en América Latina y el Caribe.
19/08 | El Economista America
elEconomistaAmerica Chile
En el mes de marzo, y frente a la incertidumbre en Chile por el Covid-19, McDonalds cerró las puertas de sus restaurantes y comenzó un intenso trabajo para reforzar sus protocolos de operación.
Arcos Dorados, la franquicia más grande de McDonald's, registró unas pérdidas netas atribuidas de 137 millones de dólares en el primer semestre del año, en contraste con las ganancias de 25 millones de dólares del año anterior, en el marco de la pandemia de coronavirus.
La cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida McDonald's registró un beneficio neto de 483,8 millones de dólares (413 millones de euros) en el segundo trimestre de 2020, lo que representa una caída del 68% respecto de las ganancias contabilizadas por la compañía un año antes y su peor resultado trimestral en los últimos 13 años.
27/07 | El Economista America
elEconomistaAmerica Chile
Tras el anuncio del Gobierno sobre el programa de desconfinamiento "Paso a Paso", iniciativa que determina en cinco fases el proceso de desescalda en el país, la empresa continúa desarrollando acciones para impulsar los restaurantes del futuro, preparándo así una reapertura segura para sus consumidores.
McDonald's anunció este viernes que va a requerir el uso de cubrebocas en todos sus restaurantes de Estados Unidos a partir del 1 de agosto, sumándose así a otras grandes cadenas como Starbucks o el gigante minorista Walmart que ya hacen lo propio para frenar el avance del coronavirus.
6/07 | El Economista America
elEconomistaAmerica Chile
McDonald's comenzó el año con la apertura de dos nuevos restaurantes que ya inauguró en las comunas de Lampa y Puente Alto. Hoy en medio de la pandemia, pero renovando su compromiso y confianza con la industria nacional, la compañía anuncia la inauguración de un tercer nuevo local, que suma toda la tecnología de su plataforma "Experiencia del Futuro".