icon-avatar
Buscar

27/12 | El Economista elEconomista.es

Antonio Bachour: "El postre perfecto debe ser bello y que su sabor genere una emoción"

Antonio Bachour es considerado uno de los chefs pasteleros más importantes del mundo, después de ser nombrado, en 2011, uno de los diez mejores pasteleros de Estados Unidos y, posteriormente, ganar el premio Zest 2012 a Baking & Pastry Innovator. Actualmente, desde el 2 de diciembre al 8 de enero, se pueden disfrutar sus creaciones en Madrid en una una food truck situada en el Mercado de Colón, y los días 14 y 15 de enero en el Mercado de Motores. Se trata de su participación en la sexta edición de la Caprichería de Baileys (ruta de postres navideños).

27/07 | El Economista elEconomista.es

La industria española del dulce facturó 6.000 millones en 2021 por el tirón de las exportaciones

La industria española del dulce incrementó su facturación en un 2% en 2021, superando la barrera de los 6.000 millones de euros, a pesar de la incertidumbre que rodeó al pasado año y la caída de las ventas en el mercado nacional, según se desprende de los datos del Informe Anual 2021 del sector del dulce, elaborado por la Asociación Española del Dulce (Produlce).

12/02 | El Economista EcoDiario

Recetas infalibles para celebrar San Valentín el domingo

Cada vez queda menos para que llegue el día de los enamorados y es por ello que muchas personas ya comienzan a preparar todo tipo de sorpresas. A diferencia de otros años, el 14 de febrero de 2021 las opciones que tenemos para este día son bastante reducidas debido a la pandemia de COVID-19, sin embargo todavía existen muchas otras que podemos elegir para celebrar este día por todo lo alto.

25/01 | El Economista elEconomista.es

La pastelería más antigua de España se renueva para no morir: lanza su servicio de 'delivery' y 'take away' por el Covid-19

La Antigua Pastelería El Pozo, la pastelería más antigua de España, lanza, de la mano de Flipdish, su servicio de delivery y take away para impulsar su negocio, impactado por el efecto del coronavirus, según ha informado la firma en un comunicado. En concreto, la pastelería, fundada en Madrid en 1830, apuesta por reinventarse y lanzar su ecommerce para no desaparecer. "Renovarse o morir, pero lo ideal es la combinación de la tienda física y el delivery", ha reconocido Estrella Leal, heredera de la icónica pastelería madrileña.

29/07 | El Economista EcoDiario

No te dejes engañar por el aspecto de estos alimentos, realmente son pasteles

Por lo general, los seres humanos buscamos diferentes formas de entretenernos para poder evitar así el aburrimiento. Algunos prefieren practicar deporte para entretenerse a la par que consigue un cuerpo sano, mientras que otros prefieren algo más tranquilo como leer un libro, ver una película o realizar todo tipo de elaboraciones gastronómicas.

15/07 | El Economista EcoDiario

¿Por qué sentimos la necesidad de comer dulce cuando estamos deprimidos?

A pesar de que es algo común ver en las películas cómo una persona come helados y demás cosas dulces cuando está triste, es algo que también pasa en la realidad. Puede ser que una persona no pueda aguantar sus emociones y se ponga a llorar o que pase todo lo contrario y no revele nada acerca de ellos, sin embargo todos tenemos la necesidad de comer dulce.

22/01 | El EconomistaEconomíahoy.mx

Los Ferrero, la familia más rica de Italia, gana 714 mdd de la fabricante de Nutella

La vida es dulce para la familia Ferrero. La dinastía italiana detrás de Nutella recibirá 714 millones de dólares en dividendos de su principal compañía, según reportes regulatorios. La firma reportó ganancias por 928.6 millones de euros para el año fiscal que terminó en agosto, un 25% más que el mismo trimestre del año anterior.

4/01 | El EconomistaEvasión

El roscón de reyes artesano de Pan.Delirio, reconocido como el mejor de Madrid

El roscón de Reyes artesano de Pan.Delirio ganó el 16 de diciembre el concurso que lo reconoce como el mejor de la Comunidad de Madrid, en el que ha competido con los elaborados por otros nueve establecimientos ante un jurado presidido por el maestro pastelero alicantino Paco Torreblanca.

10/12 | El Economista elEconomista.es

Ranking Donuts: los más buscados, los más singulares... ¡hasta con estrellas Michelin!

Los donuts ya no son cosa de niños. La fiebre de establecimientos especializados se ha extendido por todo el mundo y en países como Estados Unidos se ha convertido en un auténtico plato nacional. Nadie se resiste y todo el mundo tiene su favorito. Hasta los grandes cocineros han sucumbido a sus encantos y los han introducido en sus cartas.

14/12 | El Economista EcoDiario

Puestos a comer dulces estas navidades... Al menos conoce los que menos calorías tienen

La Navidad está cada vez más cerca y con ella llegan las ciudades iluminadas, las reuniones familiares y sobre todo un montón de opciones gastronómicas. Durante estas fechas se pueden disfrutar de todo tipo de comidas, y además en abundancia. Desde langostinos a la plancha o almejas a la marinera, hasta carne rellena o cordero al horno, en Navidad no escatimos a la hora de disfrutar de verdaderos manjares.