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11:15 | El Economista elEconomista.es

Rubaiyat arranca su temporada de 'feijoada' brasileña

Con el frío, el plato nacional de Brasil ha llegado de nuevo a la capital. El restaurante Rubaiyat ha comenzado por noveno año su ya clásica temporada de 'feijoadas', que se celebrarán todos los sábado al mediodía hasta que llegue la primavera. Un espectacular buffet con grandes cazuelas de cobre que contienen todo tipo de carnes, chorizos, salchichas, caldos y por supuesto las 'feijaos' (judías negras) o la farofa, plato típico a base de harina de mandioca. El precio es de 27,50 euros (sin bebidas) y 15 euros para niños. Reservas: 913591000. Web: www.rubaiyat.es

11:06 | El Economista elEconomista.es

Comienza la temporada de angulas en el restaurante La Trainera

En el restaurante La Trainera, famoso por la gran calidad de sus pescados y mariscos, han dado luz verde a la temporada de angulas. Una sugerencia de lujo y muy navideña. Las reciben diariamente y en carta las ofrecen al estilo tradicional (con ajo y guindilla) o acompañando sus 'delicias' de merluza (medallones rebozados). Asimismo, el restaurante ha experimentado una acertada remodelación para actualizar su decoración, aunque conserva su espíritu marinero. Web: www.latrainera.es. Más información: www.eleconomista.es/guia-restaurantes/

10:48 | EFEEvasión

El Fórum más sostenible corona al cocinero del minirestaurante de La Boquería

Girona, 18 nov (EFE).- El Fórum Gastronómico, cita que reúne a los mejores chefs y que hace bandera este año de la sostenibilidad, ha coronado en Girona a un cocinero como Arnau Muñío, responsable del 'minirestaurante' Direkte de La Boquería de Barcelona, al que ha reconocido como el mejor talento emergente.

17/11 | El Economista elEconomista.es

Vivir la cultura de la forma más exclusiva

La cultura es la suma de todas las formas de arte, de amor y de pensamiento, que, en el curso de siglos, han permitido al hombre ser menos esclavizado", dijo un día el escritor y político francés André Malraux. Algunos años más tarde y muchos sucesos después, podemos saber que la frase que el parisino encaró es, cada día, si cabe, más cierta.