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24/05 | El Economista elEconomista.es

¿Cuántos huevos puedo comer a la semana? ¿Son mejores los blancos o los marrones? Todo sobre este superalimento

¿Por qué a veces nos cuesta pelar un huevo cocido? ¿Son mejores los huevos blancos o morenos? o ¿Cómo saber si un huevo está malo? Seguramente más de una vez te hayas hecho alguna de estas preguntas. Pazo de Vilane, empresa decana en la producción de huevo campero, resuelve algunas de las cuestiones más habituales que suelen surgir en relación a este súper alimento y que más debate generan.

5/03 | El Economista EcoDiario

El ingrediente secreto que no conocías para cocinar huevos revueltos sin que se sequen

En el mundo existe una gran variedad gastronómica, la cual se caracteriza por aprovechar los alimentos típicos de cada país. Estos alimentos suponen una gran característica diferenciadora que nos permite vincular cada plato con una región del mundo. Esto no quiere decir que existan alimentos que se utilizan en todos los países del mundo, siendo el huevo un claro ejemplo de ello.

17/02 | El Economista elEconomista.es

Los beneficios para el organismo que (seguramente) desconocías de consumir huevos camperos

Actualmente, la comunidad científica está de acuerdo en afirmar que una alimentación saludable y equilibrada, además de una vida al aire libre y ejercicio moderado son piezas fundamentales para mantener la calidad de nuestra vida mientras envejecemos. La naturaleza es sabia y está llena de alternativas para ayudarnos a llevar, de la mejor manera posible, el paso del tiempo e incluso rejuvenecernos. Pero, además de todo lo que ya conocemos para cuidar nuestra salud, existen alimentos con multitud de beneficios que deberíamos consumir más de lo que seguramente lo hacemos. Hablamos del huevo campero, un elixir de juventud que todos tenemos en nuestras neveras y cuyo consumo ayudará que el paso del tiempo en nuestro organismo se note menos.

4/02 | El Economista EcoDiario

El truco para separar las yemas de huevo que arrasa en TikTok y nadie logra entender

Aunque muchos expertos comentan lo malo que es el abuso excesivo de las redes sociales, a través de ellas también se pueden aprender todo tipo de cosas. Mientras algunos usuarios ofrecen clases gratuitas para aprender inglés, otros nos enseñan a llevar hábitos de comida saludable, entre otras muchas cosas. Otra cosa muy común son los trucos de cocina que muchos revelan a través de sus cuentas personales y que pueden sorprender a muchas personas como el de este usuario de Tik Tok.

27/11 | El Economista EcoDiario

¿Cuál es la mejor forma de cascar un huevo según la ciencia?

Los huevos son un alimento muy nutritivo y versátil que se pueden preparar de mil maneras diferentes. Son ricos en proteínas y son utilizados tanto en postres como para preparar recetas saladas, algo por lo que son uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Su sabor gusta a prácticamente todo el mundo, además de que son muy fáciles de cocinar. El único problema que podemos encontrar al hacerlo es que una de sus cáscaras se quede en el propio huevo o que la yema se rompa, problemas a los que los científicos le acaban de dar solución.

15/10 | El Economista elEconomista.es

Huevos de gallinas en libertad para dinamizar la Galicia rural

Pazo de Vilane es un proyecto empresarial de Juan Varela-Portas y sus tres hijos que arranca con la rehabilitación en los años noventa del pasado siglo del pazo familiar, un edificio levantado a finales del XVII. Una recuperación del patrimonio histórico que vino acompañada de una dinamización de la comarca lucense de Ulloa con la fundación de una empresa y marca de huevos y mermeladas artesanales, Pazo de Vilane, comprometida con la creación de empleo directo e indirecto. Esto último, mediante los acuerdos con avicultores locales para que trabajen con ellos criando gallinas que se mueven en total libertad.

6/10 | El Economista elEconomista.es

Eroski retira varios lotes de huevos de su marca por problemas "higiénicos-sanitarios" en la granja

La Organización de consumidores y usuarios (OCU) ha informado este martes de la retirada voluntaria de una serie de lotes de huevos comercializados por Eroski, una medida que, según informa la empresa en su propia página web, se ha llevado por precaución, tras detectar en un control de calidad rutinario en una de sus granjas "un problema higiénico-sanitario".

22/09 | El Economista EcoDiario

La cantidad de huevos exacta que debes comer a la semana para seguir una dieta saludable

El huevo es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Estos alimentos provienen de las gallinas y son tan versátiles que se pueden consumir de diferentes maneras. Esto provoca que las personas los consuman con mayor frecuencia, ya que son una gran opción para realizar todo tipo de recetas culinarias que gustan a la mayoría.

16/09 | El Economista EcoDiario

¿Es esta la tortilla de patata perfecta? Una usuaria reabre el debate en Twitter

La tortilla de patatas es uno de los platos más populares y a la vez más polémicos de toda España. Por un lado, todos coincidimos en que es un plato típico de nuestra gastronomía además de que gusta a casi todo el mundo, pero por el otro siempre nos encontramos con el debate de cuál es su punto de cocción perfecto.

18/06 | El Economista America elEconomistaAmerica Argentina

No todos los dinosaurios ponían huevos de cáscara dura

Científicos han desenterrado en Argentina y en Mongolia los primeros fósiles de huevos de dinosaurio de cáscara blanda. El descubrimiento sugiere que las primeras especies de estos animales producían huevos con esta característica antes de que predominaran los de cáscara dura.

18/05 | El Economista EcoDiario

¿Se pueden congelar los huevos?

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todos los países del mundo. Se pueden adquirir en todo tipo de supermercados, son bastante económicos, ricos en proteínas y se pueden elaborar de diferentes maneras según el gusto de cada persona.

2/04 | El EconomistaEconomíahoy.mx

Aumento de huevo y otros productos por comportamiento del dólar

La Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM) aseguró que el precio del huevo se ha incrementado hasta en 30%, como resultado del aumento del dólar y por la presencia de gripe aviar que afecta a estados productores como Jalisco.

3/03 | El Economista EcoDiario

El motivo por el que no deberías lavar los huevos antes de cocinarlos

Limpiar los alimentos, antes de cocinarlos o consumirlos, es algo totalmente lógico y recomendable, pero no en todos los casos. A pesar de que lavando ciertos alimentos conseguimos quitarle las posibles bacterias, aunque parezca contradictorio, lavar otros puede ser de lo más perjudicial, como es el caso de los huevos.