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13/11 | El Economista elEconomista.es

Así se cata un vino según la enóloga Paola Medina: "Te tiene que gustar sin saber y que te incite a beber otra copa"

Catar es contar dos historias, la que guarda la bebida y los recuerdos del que cata. En un vino, por ejemplo, se pueden apreciar cientos de aromas y gustos, aquellos salidos de la tierra, de la uva o de una longeva barrica. Sabores y olores que pueden transportar al que bebe hasta allí donde se hizo el vino o al recuerdo personal más delicioso, una de las facultades del olfato. Sin embargo, todo ello se enturbia si se cruza una fatua nariz que llena de términos el sorbo de una copa llena. Por fortuna, eso no ocurre con Paola Medina Sheldon, directora técnica de Bodegas Williams & Humbert y enóloga.

23/10 | El Economista elEconomista.es

Seis grandes vinos para iniciarse en el terreno de los generosos y los de Jerez

La Navidad se aproxima y es la excusa perfecta para disfrutar de unos vinos únicos, como lo son los generosos que cuentan con un sabor especial que les hace diferentes del resto. Así, la distribuidora de bebidas Premium Primeras Marcas propone un recorrido por cuatro países para descubrir seis referencias de generosos con los que brindar estas próximas fiestas.

10/08 | El Economista elEconomista.es

Lú Cocina y Alma: un rincón sentimental de Francia en el corazón gastronómico de Jerez

Del inconfundible aroma salino de una ostrería del barrio parisino de Saint-Germain-des-Prés, en la orilla canalla del Sena, al claroscuro flamenco de un tabanco jerezano, con sus barricas de vino añejo apiladas sobre la pared, hay casi 2.000 kilómetros de distancia geográfica; y sin embargo, apenas un trecho sentimental en el paladar si nos sentamos a comer (y disfrutar) en una de las butacas del restaurante Lú Cocina y Alma.

16/12 | El Economista elEconomista.es

Vinos de Jerez se promociona en Madrid con una fiesta tradicional jerezana

El Consejo Regulador de Vinos de Jerez ha organizado en el restaurante Corral de la Morería de Madrid La Zambomba, una fiesta jerezana con la que ha querido promocionar los caldos de la Denominación de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y ofrecer recomendaciones de maridaje de estos vinos de cara a las comidas y cenas de Navidad.

11/11 | El Economista elEconomista.es

Fernando Terry, CEO de Osborne: "El vino de Jerez está de moda... pero aún nos queda mucho trabajo por hacer"

Este fin terminó la International Sherry Week (ISW), la gran fiesta internacional dedicada a los vinos de Jerez. Un evento que comenzó el pasado lunes y que se celebró en más de 70 países del mundo. En este marco, Fernando Terry, CEO de Osborne, recibe a Status para hablar sobre esta semana grande y sobre la revolución que están viendo los vinos de Jerez.

15/10 | El Economista elEconomista.es

Un Jerez más gourmet, la estrategia para captar España y capear el Brexit

El jerez forma parte del Foro de Denominaciones de Origen Vitivinícolas Históricas junto con el oporto, el rioja, el burdeos, el champaña, el coñac, el borgoña y el barolo. La Ruta del Vino y el Brandy del Marco fue la más visitada en España en 2018 con un total de 582.351 visitas, 241.871 extranjeros. Y el jerez Harveys es la única marca española en la lista de la compra de la reina de Inglaterra. Sin embargo, este vino parece que ha perdido fuelle en el terreno nacional, fruto de su esencia exportadora y algún error del pasado. La apuesta por la gastronomía y la alta gama es la estrategia de Jerez para superar el Brexit con el menor daño posible y recaptar al público nacional más allá de Andalucía.

2/10 | El Economista elEconomista.es

Octubre y el vino: tres planes perfectos para disfrutar este mes

Octubre es el mes perfecto para hacerse una escapada. La necesidad de recordar las vacaciones de verano y la sensación (ya muy lejana y olvidada) de tener unos días de desconexión y de no hacer nada empieza a ser necesaria en esta época del año.

20/01 | El Economista elEconomista.es

Casa Palacio María Luisa, sentir Jerez

Ponemos rumbo a Jerez de la Frontera, donde acaba de abrir sus puertas Casa Palacio María Luisa, una imponente casa palaciega de principios del XIX que fue hogar de importantes familias jerezanas y del Casino de la ciudad gaditana.

9/01 | EFE EcoDiario

Adelante Andalucía no plantea vetos en la búsqueda de candidatura alternativa

Jerez de la Frontera (Cádiz), 9 ene (EFE).- La coordinadora de Podemos Andalucía, Teresa Rodríguez, ha subrayado hoy que Adelante Andalucía no plantearía "ningún tipo de veto" en el que caso de que, con el PSOE, pudieran encontrar una candidatura alternativa a la presidencia de la Junta para "salvar" a la región "de la extrema derecha".

29/12 | El Economista elEconomista.es

Dcoop impulsa la industria láctea con su planta de Málaga

El grupo cooperativo Dcoop ha dado un fuerte impulso a la agroindustria en la provincia de Málaga, tras inaugurar este mes una central láctea en Antequera. Una planta que supone la recuperación de la industria lechera malagueña, tras el cierre hace años de Comercial Lechera de Málaga (Colema) y Láctea Antequerana.

29/12 | El Economista elEconomista.es

2018, acaba el año del cambio de época en Andalucía

Para muchos, 2018 se recordará como el año del vuelco electoral en Andalucía, pero estos doce meses han dejado otros grandes cambios, como la crisis migratoria que ha traído a nuestras costas a casi 50.000 personas, y la constatación de que Andalucía no ha convergido y vuelve a ser declarada por parte de la UE Región Objetivo 1

26/12 | El Economista elEconomista.es

El PP se asegura la Junta de Andalucía y Ciudadanos entra por primera vez en el Gobierno

El Partido Popular de Andalucía cedió ayer la presidencia de la Mesa del Parlamento andaluz a Ciudadanos, de cara a una negociación que dará lugar al primer Gobierno no socialista de esta comunidad. A cambio, Juan Manuel Moreno Bonilla se garantiza la presidencia de la Junta, con el apoyo in extremis de la formación dirigida por Santiago Abascal, Vox, quien después de un largo debate y de sucesivos tiras y aflojas del partido de Albert Rivera, ocupará una silla en la Mesa, habiendo garantizado la posterior investidura del dirigente popular. También con este movimiento, Ciudadanos entra por primera vez en un Gobierno.