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Día Mundial de la Pasta: así se hace la carbonara auténtica (la clave está en los huevos)
Este martes, 25 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Pasta. Los fabricantes de este alimento fundamental de la dieta mediterránea eligieron esta fecha con motivo del primer congreso mundial de pasta, celebrado en Roma en 1995. Fue entonces cuando la reconocieron como un alimento aceptado, consumido y querido en casi todo el mundo.
