¿Qué pasa cuando intentas cocinar en la Antártida a -70ºC?

EcoDiario.es

14:13 - 12/10/2018

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Seamos realistas, a pesar de que la Antártida cuenta con un hermoso paisaje árido, puede llegar a ser verdaderamente aburrido estar allí, especialmente porque parece no haber nada más que frío. No obstante, el astrobiólogo y glaciólogo Cypren Verseux decidió divertirse cocinando y experimentando cuán rápido se congelaría la comida.

Dado que la temperatura del exterior lucha por superar los -70ºC, el astrobiólogo Cypren Verseux decidió demostrar cuán frío es realmente estar trabajando en una de las bases científicas más remotas del mundo: la Base de investigación Concordia en la Antártida. De hecho, la base está más lejos de la vida humana que la propia Estación Espacial Internacional.

El desértico paisaje, la falta de oxígeno y un clima tan extremo hacen que las personas que viven allí se sientan como en otro planeta. Si además de ello tenemos en cuenta que ésta es una de las áreas más frías de la Tierra, con temperaturas que alcanzan menos de -80ºC en el mercurio, cocinar algo caliente en el exterior es una tarea imposible.

Sin embargo, en el hemisferio sur del planeta es primavera, por lo que Cypren Verseux decidió probar si las temperaturas relativamente "cálidas" de -60ºC permitían cocinar algo al aire libre. Los resultados fueron poco eficientes, por no decir que desastrosos.

Para dejar constancia de ello, el científico ha ido compartiendo su experiencia a través de su cuenta personal de Twitter. Entre el contenido multimedia podemos ver imágenes de todo tipo de alimentos que probó cocinar o comer en el exterior. Y esto es lo que pasa cuando intentas comer en la Antártida.

Este plato de espaguetis se congeló antes de que pudiera meter el tenedor en la boca.

Les températures sont remontées au-dessus des -70°C, mais il fait encore un peu frais pour manger dehors...

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— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 1 de octubre de 2018

Je m'en doutais, que déjeuner sur le toit n'était pas une bonne idée.

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— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 1 de octubre de 2018

Cuando intentó cocinar unos huevos fritos, se ve como las yemas se congelaron antes de que cayeran en la sartén. Solo bastan unos segundos para conseguir este resultado.

Tentative (ratée) d'œufs brouillés à #ConcordiaStation.

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— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 3 de octubre de 2018

Spiegeleier nach Art des Hauses in #ConcordiaStation.

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— Carmen Possnig (@CPossnig) 3 de octubre de 2018

Dado que las temperaturas nunca son positivas, cualquier cosa que tratemos de exponer al aire libre se convertirá en una masa de hielo.

Nutellart, ou : même le goûter n'est pas évident à prendre sur le toit de #ConcordiaStation.

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— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 4 de octubre de 2018

Raclette à #ConcordiaStation.

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— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 7 de octubre de 2018

Un petit déjeuner équilibré, sur le toit de #ConcordiaStation

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— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 2 de octubre de 2018

Jet d'eau bouillante dans un air en-dessous des -70°C. Psssssschhhht !
Photo par Carmen Possnig, © #IPEV / #PNRA - @ItaliAntartide / @esa #ConcordiaStation #DC14 pic.twitter.com/5Wb23zwpzd

— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 5 de septiembre de 2018

Il commence à faire un peu frais. pic.twitter.com/Hz6CiNyFsW

— Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 4 de abril de 2018